Японская айва: красота и польза в одном кустарнике
Айва японская (Chaenomeles japonica) – кустарник, который относится к семейству Розовых. Растение светолюбиво, засухоустойчиво, вырастает в высоту до 3 м. Размножается вегетативно или при помощи семян. Живет до 80 лет, в диком виде встречается в Китае и Японии. Айва отличается глянцевыми зелеными листьями и дугообразно изогнутыми ветвями.
Как правильно посадить айву
Посадочный материал айвы можно приобрести в специальном магазине или в питомнике. Следует правильно выбрать место посадки. Размещать растение стоит на солнечном участке, иначе оно не будет развиваться.
Другие правила, которые следует соблюдать при работе с саженцами:
- почва должна быть супесчаной или суглинистой;
- оптимальным местом для посадки является южная сторона участка;
- если вы сажаете растение на холме, лучше выбрать юго-западную сторону;
- в грунте не должна застаиваться влага;
- после того как вы посадили айву, ей следует обеспечить умеренный полив.
Как подготовить грунт перед посадкой
Чтобы посадить кустарник весной, почву следует подготовить осенью. Для этого ликвидируют сорняки, а участок держат под «черным паром». Осенью укоренять в грунте айву можно только во время листопада. Куст нельзя сажать в неплодородную почву – ее следует удобрить смесью из песка (1 часть) и листовой земли (2 части). Помимо этого, вносят в грунт и торф, навоз, фосфор, калий.
Чтобы посадка айвы прошла без проблем, стоит обратить внимание также на следующие рекомендации:
- оголять корни растения, как и сильно заглублять его, нельзя;
- высаживать куст лучше контейнерным способом;
- между растениями должен оставаться интервал в полметра;
- корень айвы при посадке должен располагаться на уровне земли;
- хорошо приживается двухлетняя айва.
Как посадить японскую айву (видео)
Особенности ухода за растением
Вырастить айву непросто. Растение требует тщательного ухода. Первоочередная задача – рыхление грунта вокруг куста на глубину в 8 см. Важно регулярно выполнять удаление сорняков, а также укрывать грунт в холодный период слоем мульчи высотой около 3 см. В качестве мульчи можно применять:
- измельченную кору;
- торф;
- опилки дерева.
Уход за растением на второй год посадки предполагает подкормки. Под приствольный круг вносят по 100 г калийных удобрений, по ведру компоста и по 300 г суперфосфата.
В летний период оптимальным вариантом является внесение жидких подкормок – птичьего помета или аммиачной селитры. Ближе к зиме кустарник укрывают лапником ели или опавшими листьями.
Можно использовать и такие материалы, как спандбонд или лутрасил. Карликовую айву можно спрятать под картонные коробки.
Сказочный снежноягодник: дыхание зимы
Размножать растение лучше всего семенами, в осенний период. Из полностью созревших желтых плодов извлекают семечки и сеют их в октябре по ледяной корочке на глубину 1,5 см в грунт. Между рядами оставляют расстояние, равное 15 см, а почву мульчируют сразу после завершения работ. Уже в мае можно ожидать всходы.
Как размножить айву черенками
Размножение черенками хорошо тем, что приживается примерно 98% посадочного материала. Длина черенков для посадки должна составлять 25 см. Если вы планируете хранить черенки зимой, следует связать их в пучки по 50 штук, слегка прикопать землей либо поместить в мох и опустить в погреб.
Особенности пересадки куста
Чтобы правильно пересадить айву, следует знать особенности процедуры. Во-первых, необходимо переносить растение вместе с земляным комом, а чтобы он не распался, рекомендовано обвязать ком марлей. Крону куста срезают полностью, а на каждом побеге оставляют по 5 почек. Грунт обогащают «Кемирой-универсал», а корневую систему сдабривают «Корневином».
Пересадку черенков, которые остались от обрезки, лучше осуществлять в парник. Укорененные нижние побеги можно использовать в качестве отводков.
Вред и польза айвы
О свойствах айвы знают не все. Этот фрукт, внешне похожий на яблоко, обладает огромным количеством положительных качеств. Однако и отрицательные характеристики у него тоже имеются.
Барбарис оттавский: сорта и особенности выращивания
Список достоинств плодов айвы довольно большой:
- в них содержится каротин, благотворно влияющий на иммунную систему;
- фрукт содержит множество полезных минералов и витаминов;
- дубильные вещества в плодах способствуют очищению кишечника;
- периодическое употребление в пищу айвы помогает избавиться от проблем с сердцем;
- продукт малокалорийный;
- употребление айвы снижает уровень стресса;
- айвовое варенье помогает при бронхите;
- в вареном виде фрукт обладает противоаллергическими свойствами;
- включение плодов айвы в меню снижает повышенное давление;
- чай из айвы помогает при цистите;
- джем из фрукта повышает аппетит;
- айва справляется с неприятным запахом изо рта;
- беременным фрукт помогает при токсикозе;
- активно используются плоды кустарника и в косметических целях.
Популярные сорта айвы
На данный момент насчитывается порядка 400 сортов айвы. Они отличаются формой плодов и внешним видом листьев. Рассмотрим описание самых популярных разновидностей.
Название сорта Общее описание Характеристика плодов Особенности «Московская Сусова» («Moscow Susov») Морозостойкая разновидность, дает хороший урожай Мелкие, до 50 г Отличная устойчивость к вредителям и болезням «Анжерская от Горина» («Anzherskaya de Gorin») Скороплодный сорт Плоды отлично поддаются переработке Не требует тщательного ухода «Николин» («Chaenomeles japonica Nicoline») Небольшой листопадный кустарник Округлые плоды Сорт нетребователен к почве Маслянка поздняя («Postea Maslyanko») Сорт урожайный Плоды до 60 г, имеют форму яблока Отличная зимостойкость «Гейша Гел» («Geisha Gel») Красивый декоративный сорт Плоды зеленого цвета Не требует тщательного ухода «Скороспелка» Отменная урожайность Плоды часто осыпаются, при хранении на кожице появляются пятна Высокая зимостойкость «Мускатная» («Muscat») С одного дерева можно получить до 80 кг плодов Плоды хорошо перерабатываются, подкожная пятнистость отсутствует Хорошо растет даже на уплотненных грунтах
Голубая звезда в саду: можжевельник Блю Стар
Все сорта айвы красиво цветут, а плоды кустарника активно используются в кулинарии. Кроме того, высушенные кусочки плодов можно разложить по небольшим мешочкам и повесить в платяной шкаф. Это обеспечит вещам приятный аромат.
Мы вам также предлагаем узнать о полезных и лечебных свойствах айвы.
Использование в ландшафтном дизайне
Айва отличается декоративностью, поэтому часто высаживается с целью украшения участка. Ее активно используют в роли солитера на газоне, а также в сочетании с иными декоративными кустами. Лучше всего смотрятся растения внушительной высоты, но и низкие разновидности тоже востребованы.
Айва японская: сбор урожая (видео)
Из такого кустарника, как айва, можно создать изгородь либо альпийскую горку. Растение отлично сочетается с карликовой елью, туей, сланцевой сосной. Хорошими соседями для айвы станут миндаль, вереск и рододендрон.
Итак, айва – очень декоративный кустарник, который станет украшением любого участка. Его плоды не только вкусны, но и полезны. При хорошем уходе растение порадует и урожаем, и красивым внешним видом.
Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!
Рейтинг:
(4 4,62 из 5)
Загрузка…
Посадка и уход за айвой японской в открытом грунте
Если вы хотите украсить свой участок, создать оригинальную живую изгородь и при этом собирать урожай полезных плодов, обратите внимание на айву японскую.
Айва японская — низкорослый декоративный кустарник. Она украсит любой сад весной, когда на ней распускается множество огромных (для ее небольшого роста) оранжево-красных цветков диаметром до 4 см, которыми усыпаны все ветки.
Летом растение привлекает взор своей глянцевой листвой с наливающимися плодами. Осенью она усыпана некрупными желтыми плодами, напоминающими мелкие яблочки.
Садоводы в основном высаживают низкий кустарник в декоративных целях. На газонах очень хорошо смотрится группа из 3-5 растений. Небольшой кустик айвы станет украшением клумбы или альпийской горки, часто используется в ландшафтном дизайне.
Зацветает кустарник в мае и, из-за неравномерности раскрытия бутонов, яркое цветение растягивается на 2-3 недели.
Достойными партнерами в садовых композициях для нее станут спиреи, форзиции и магонии.
Айва обладает способностью разрастаться вширь за счет обильной корневой поросли, и это ее качество очень часто используют для укрепления склонов (она удерживает почву).
С кустарником нужно быть осторожными, так как на отдельных сортах встречаются острые колючки.
Хеномелес (айва японская) благодаря своей морозоустойчвости (морозы до -25 ° выдерживает хорошо) подходит для выращивания в Подмосковье. При морозах ниже — 30°С могут подмерзнуть почки, но куст не погибнет.
При правильном выращивании кустарник растет до 40 лет.
Айва японская, или хеномелес:
Айва не требовательна к условиям произрастания, но есть несколько условий, которые необходимо учитывать при высадке саженца:
- место посадки должно быть солнечным, так как в затенении кустарник растет и цветет плохо;
- во избежание подмерзания кустов в суровые зимы посадки производить в защищенных от северных ветров местах;
- кислотность почвы не должна превышать 6,5pH (слабокислые);
- имея глубоко уходящий в почву стержневой корень, пересадку с места на место растение переносит плохо, сажаем сразу и навсегда;
- расстояние между кустами 1-1,5 м, при формировании живой изгороди 0,8-1 м.
Предпочтительней сажать айву весной, при осенней посадке растение может не успеть укорениться и вымерзнет.
Правила посадки:
- в выкопанную посадочную яму(60*60*50см) высыпаем примерно ведро перегноя с добавленной в него древесной золой (0,5 кг) и суперфосфатом (0,3 кг), перемешиваем лопатой с небольшим количеством земли;
- располагаем саженец в лунке таким образом, что корневая шейка была на уровне почвы;
- засыпаем корни растения землей и хорошо поливаем;
- почву вокруг кустов желательно замульчировать (опилками, измельченной древесной корой, торфом).
Предпочтительней сажать айву весной, при осенней посадке растение может не успеть укорениться и вымерзнет
Дальнейший уход за молодым саженцем состоит в поливах, но переувлажнения почвы допускать нельзя во избежание загнивания корней, регулярных рыхлениях почвы вокруг кустов.
Так как во время посадки все необходимые элементы питания были внесены, то в течении двух лет после посадки подкармливать растение не нужно.
Взрослые растения весной, после схода снега, подкармливают аммиачной селитрой примерно 20 г на куст. Летом дают жидкие подкормки органикой (разведенный коровяк или птичий помет). Осенью вносят суперфосфат.
Растение зимостойкое, но молодые саженцы в условиях Подмосковья на зиму первые годы после посадки лучше утеплять.
Для этого можно использовать еловый лапник или накрыв небольшие растения укрывным материалом (спандбондом или лутрасилом) сверху поставить деревянные или пластиковые ящики и присыпать опавшей листвой.
Плодоношение у айвы ежегодное, начиная с третьего года после посадки.
Хеномелес растение перекрестноопыляемое, поэтому для лучшего опыления и повышения урожайности рядом нужно сажать 2-3 куста.
Особенности посадки хеномелеса:
Есть несколько способов размножения айвы японской.
Семенами
В связи с тем, что при семенном размножении сортовые качества не сохраняются, его применяют при выращивании подвоев с дальнейшей перепрививкой.
Собранные с плодов осенью семена хранят во влажном песке при температуре около 0°С всю зиму (таким образом они проходят стратификацию).
Высевают семена в посадочные емкости в феврале – марте, через 1,5 месяца пикируют в отдельные емкости и в конце мая начале июня сеянцы готовы к высадке в открытый грунт.
До осени проводят регулярные поливы и подкормки, на зиму еще не совсем окрепшие саженцы утепляют опавшей листвой.
Проще всего семена собранные осенью семена сразу посадить в подготовленные рядки, присыпать землей, накрыть полиэтиленом и укрыть листвой.
Всхожесть у таких семян отличная, так как они прошли естественную стратификацию, весной густые всходы нужно проредить, оставив самые крепкие. К осени сеянцы готовы к пересадке на постоянное место произрастания.
Лучше всего собрать семена осенью и сразу высадить в грядки, укрыв полиэтиленом
Черенками
В начале июня проводят зеленое черенкование. Нарезаются однолетние черенки с «пяткой» (кусочком прошлогодней древесины). Срезы обрабатываются «Корневином» для лучшего укоренения и высаживают в школку под наклоном.
Для поддержания влажности накрывают посадки полиэтиленовой пленкой. К осени саженцы готовы к пересадке на постоянное место, но лучше это сделать весной.
Можно вызревшие черенки нарезать осенью, прикопать под кустом на глубине 20-30 см, обязательно наметив место.
За зиму на концах черенков образуется каллюс и с наступление весны черенки высаживают сразу на постоянное место.
Делением куста
Наиболее простой способ размножения. От маточного куста (корневой поросли) отделяют побеги с хорошо развитой корневой системой и пересаживают.
Горизонтальными отводками
У айвы часто вырастают стелющиеся побеги, прикопав которые можно получить саженцы для последующего размножения.
Можно пригнуть к земле и прикопать горизонтальные отводки айвы японской
Кустарник очень хорошо переносит обрезку, но большинство садоводов из–за колючести растения ее не делают и зря. Айве обрезка необходима для улучшения роста и формировки кроны в декоративных целях.
Различают три вида обрезки:
Во избежание проникновения в растение болезней все срезы нужно обработать садовым варом.
Айве обрезка необходима для улучшения роста и формировки кроны в декоративных целях
Хеномелес не повреждается вредителями и обладает большой устойчивостью к болезням, но в прохладное и дождливое лето возможно возникновение таких заболеваний как:
- некроз листьев – появление серого налета по краю листочка с дальнейшим распространением по всей поверхности листа, листья засыхают;
- церкоспориоз – проявляется в виде темно – коричневых круглых пятен светлеющих со временем;
- рамуляриоз – образование бурых пятен на листьях.
Для борьбы с болезнями эффективно работают опрыскивания кустарников растворами медного купороса (10 % концентрации) или раствор фундазола (концентрация 0,2%).
В средней полосе России выращивают низкорослые сорта высотой до 1 м, с дугообразными ветвями и раскидистой кроной.
Из отечественных сортов наиболее распространенными являются:
- Ароматный – куст высотой до 1,2 м, зимостойкий, вес плодов 50-60 г, с приятным ароматом;
- Никитская – раннего срока созревания, средней силы роста, зимостойкий;
- Витаминный – зимостойкий, компактный куст, ярко – желтыми плодами массой до 100г;
- Мускатная – сорт крупноплодный (плоды до 200 г), самоопыляемый, зимостойкий;
- Тепловская – сорт позднего срока созревания и продолжительным хранением плодов.
Самые известные зарубежные сорта:
- Гайарди – сорт с крупными оранжевыми цветами;
- Маларди – великолепные розовые с белой каймой цветки;
- Папеля – интересный сорт с желтыми цветками и розовой каймой по краю лепестка.
В средней полосе России выращивают низкорослые сорта высотой до 1 м, с дугообразными ветвями и раскидистой кроной
Сбор урожая осенью, хранение плодов
Плоды у айвы небольшие, твердые и кислые на вкус, но очень ароматные и с большим содержание витамина С. Собирают их в сентябре – октябре, до наступления морозов.
Хранятся они при температуре воздуха 1-2°С на протяжении 2-3 месяцев. В результате лежки они становятся более мягкими, сладкими аромат усиливается.
Проще всего плоды айвы нарезать дольками или натереть на терке, пересыпать сахаром в пропорции 1:1и хранить в холодильнике. Эту заготовку используют при приготовлении напитков и добавляют в чай.
Еще из плодов хеномелиса готовят варенья, джемы, добавляют в компоты. Нарезанные плоды из-за большого содержания железа быстро темнеют.
Японская айва. Северный лимон:
Приготовление варенья
На 1 кг айвы необходимо: 2 кг сахара и 1,5 стакана воды. Айву вымыть, обсушить, удалить семена и жесткие белые перегородки, нарезать на небольшие дольки.
В кипящий сироп положить дольки, на медленном огне провариваем 10 минут, снимая пенку, затем снимаем с огня и оставляем на 12 часов. Снова провариваем варенье 10 минут и т.д. пока дольки айвы не станут прозрачными.
Готовое варенье раскладываем по стерилизованным банкам, оставляем до зимы. Зимой ароматное варенье будет напоминать о красоте цветущего кустарника и приближающемся теплом лете.
Айва японская неприхотлива в выращивании, она нетребовательна во внимании и за ней легко ухаживать, но при этом красива в цветении и полезна в применении.
Японская айва в ландшафтном дизайне: фото, посадка, уход
Чаще всего айву японскую, или как её еще называют хеномелис, можно встретить в нашем климате как декоративное растение, реже — плодовую культуру.
В умеренно-континентальной среде кустарник иногда достигает 120-150 см. Дизайнерами и садоводами используется для альпийских горок, укрепления склонов, живой изгороди.
Хеномелис можно растить как кустарник или небольшое деревце, отлично переносит стрижку и моделирование.
Цветет айва весной и украшает сад розовыми, белыми цветами и множеством их оттенков (в зависимости от вида и сорта). Цветы распускаются раньше, чем появляются листья на ветках неправильной формы. Применение такого растения характерно для японского стиля в ландшафтном дизайне.
Этот универсальный куст садят в своих садах и ради пополнения организма полезными веществами. Урожай собирают до наступления первых заморозков, в сентябре. Плоды богаты витаминами и биологически активными веществами. Из душистого сбора варят сиропы, варенье и используют как освежитель воздуха. Продолжительность жизни хеномелиса 60-70 лет.
Как гласит легенда именно плод айвы преподнес Афродите Парис.
Применение в ландшафтном дизайне
Айва быстро разрастается. Высаживая в групповых посадках, необходимо учитывать расстояние между кустами. Для нормального развития оно должно быть не менее 150 см, чтобы кроны кустарников не смыкались. Садоводы делают из хеномелиса живые бордюры, выращивают как шпалеру.
Живая изгородь получается густой, трудно проходимой и очень красивой. Небольшие колючки на изогнутых ветках добавят колоритности и оригинальности. В таком случае интервал между кустами 40-50 см. На газоне выращивают как одиночное растение. Хорошо переносит стрижку и моделирование, устойчив к засухе.
Эти качества позволяют высаживать растение в любом саду.
Как настоящая японская культура невероятно красиво смотрится около двух важнейших элементов японского сада, символизирующих вселенскую гармонию инь и янь. Небольшие иголки и мелкие зеленые листочки гармонично сочетаются с каменными валунами или дорожками из плоского камня.
Традиционно садится у воды в японской ландшафтной экспозиции. Карамельно-красные и белые махровые цветы, отражаясь в водной глади, делают акцент на этом обязательном элементе японского сада — водоёме.
Если через водоём проложен мостик, растение высаживают симметрично с двух сторон.
Японская айва в рукотворных композициях
Как солитер кустарник оттеняет газон, в таком случае лучше всего цветы выглядят на высоком стволе. И не взирая на маленький рост хеномелиса человек добивается этого в обход природы: к дикой груше или рябине прививаются черенки японской айвы.
Такой выход позволит создать декоративное сопровождение садовым дорожкам и входу в сад. Штамбовая форма придает айве совершенно другой вид, позволяя высаживать ее на почве с несовершенным рельефом. Это экзотическое растение делает сад оригинальным, не похожим на другие.
Айва японская применяется во всех ландшафтных стилях, она многофункциональна и неприхотлива, хорошо сочетается со многими растениями.
Красивые раскидистые ветки, некрупные зеленые листья и невероятно яркие цветы невозможно не заметить. Растение превращает обычную, порой невзрачную территорию, в сказочный сад. Айва украшает приусадебный участок не только в период цветения. Декоративную ценность представляют и небольшие бледно-желтые плоды».
Они смягчают и нейтрализуют собой яркий желто-красный осенний пейзаж. Консервативные форма и оттенок плодов вносит сдержанность в пестровое многоцветие. Часто обыгрывается функциональность хеномелиса в сельском стиле и русской усадьбе.
Живет растение более 15 лет, что позволяет вводить растение в регулярный сад, не боясь необходимости перемен.
В английском и японском стилях соседствует с представителями хвои. Этот романтичный и нежный кустарник гармонирует с сосной, туей, елью. Невероятно красивые и яркие цветы на фоне контрастной зеленой или серебристой хвои освежают пейзаж. Обладая фитонцидными свойствами айва в сочетании с хвоей отлично очищает воздух.
С тюльпанами, незабудками, нарциссами и колокольчиками создают мини цветники на открытых и хорошо освещенных участках. Украшая любую клумбу до и после её цветения айва японская, не позволяет цветнику выглядень неухоженным.
Дугообразные наклонные ветки в густой кроне, ароматные плоды создают дополнительный акцент и плавный переход от одного растения к другому. При посадке обязательно учитывается солнцелюбивость растения, в тени оно может погибнуть.
Сочетаемость с другими растениями
Идеально подходящие растения для комбинации с айвой — это золотистая смородина, барбарис. Такие ансамбли пестролистные и декоративные, украшают вход в сад, изогнутые дорожки, ограды. В японском саде произрастает рядом с можжевельником, черной сосной. Высаживается в сочетании с пионом и тюльпаном. Такой ансамбль даже после цветения не теряет свою декоративность и красоту.
Создавая альпийскую горку хеномелис соседствует с такими растениями как сланцевая сосна, можжевельник, туя сортовая, ель колючая и ель карликовая. Сочетая японскую айву с вереском, родедендроном, спиреей, миндалем и другими цветущими кустарниками, необходимо следовать таким правилам:
- цветовая гамма сочетаемых кустарников обязательно должна быть разной, в крайнем случае их цветение не должно происходить в один временной период,
- сочетая айву японскую с высокорослыми растениями, их садят только у подножия, а хеномелис на свой вкус,
- стелящие кустарники декорирует среднерослые и высокорослые.
Сочетая айву японскую с сакурой и абрикосом можно не только разнообразить городской пейзаж, но и превратить усадьбу в цветущее бело-розовое облако. Наполненное цветением и ароматом, словно райский сад.
В группе с форзицией, магонией, барбарисом тунберга создают гармоничные красивые композиции. Плодоношение возможно только при наличии нескольких экземпляров саду.
Хеномелис является хорошим медоносом, привлекает в сад пчел.
Видовое и сортовое разнообразие
Из наиболее часто применяющихся в садовом и парковом хозяйстве разновидностей айвы японской чаще всего встречаются:
- Айва прекрасная. Она невысокая, не более 45 см. Крона раскидистая, густая, красного цвета с отливом.
- Айва катаянская. Внешне — это полное повторение классической айвы японской, только в уменьшенном размере. Рост кустарник достигает 50 см.
- Айва китайская. Растение высокое (до 2.5 метров), с меняющими цвет листьями в осенний период. От желтого до красного оттенка, не одновременно.
Посадка, уход и болезни
Размножение отводками, черенками и семенами. Взрослые растения, высаженные разными способами, ничем не отличаются друг от друга. Саженцы из семян получаются через год после посадки в грунт. Порадует цветами, айва выращенная из семян, через 3-4 года.
После этого растение можно формировать в куст или штамбовое деревце. Уже сформированный саженец садят весной или осенью, в лунку с перегноем. Достаточное количество внесенных полезных веществ позволят саженцу расти быстрее и активнее.
Во время работы айву обильно поливают.
Хеномелис солнцелюбивое растение, любит тепло. Не желательны сквозняки. Зимой его укрывают снегом, осторожно прижав гибкие веточки к земле. Подкормка осуществляется весной и осенью. К почве не требователен.
Максимально проявляет декоративность в супесчанном грунте. В засушливые периоды иногда нуждается в поливе. Во время стрижки оставляют по несколько веток одного года, пятилетние вырезают.
По желанию растению придают форму куста или оставляют свободную форму.
Болезней и вредителей, способных нанести вред айве японской, практически не существует. Они появляются только в тех случаях, когда растению не оказывается необходимый уход, обрезка и подкормка. Оказывают влияние на хеномелис и природные явления.
Частые дожди, сырость и сквозняки приводят к влажности и появлению на айве некрозов, всяческих пятнистостей и грибка. Последний вызывает цитоспороз и рамуляриоз. Пораженные участки срезают и сжигают, а все растение обрабатывают раствором медного купароса или противогрибковым химикатом.
В профилактических целях растению обеспечивают своевременную обрезку и соблюдение необходимого температурного режима, проводят профилактические осмотры для раннего выявления проблемы.
Видео — Японская айва
Айва японская – полезные свойства плодов, выращивание и посадка, уход и размножение растения с фото
Северный лимон – это другое название японской айвы. Этот фрукт с каждым годом набирает популярность при приготовлении блюд, в качестве гарнира, варенья, джема. Чтобы вырастить его, не требуется специальных условий, но следует соблюдать правила. В результате вы сможете оценить все полезные свойства плодов кустового растения.
Дерево айвы отличается карликовыми размерами, поэтому нередко можно встретить описание: айва – это кустарник (небольшое дерево), выращивают с целью получения плодов для приготовления сладостей. Также их можно употреблять в пищу без обработки.
Плод айвы выглядят как грушевидное яблоко. Исходно японская айва – это дикое растение. Второе ее название – Хеномелес японский (Chaenomeles), на фото видно, как он выглядит. Листья дерева средних размеров схожи с листьями яблони.
Плод айвы японской желтый, с лимонным вкусом.
Это фрукт, который благодаря концентрации полезных компонентов может негативно отразиться на организме человека. Польза и вред японской айвы обусловлены высоким содержанием биологически активных веществ. Продукт является помощником при:
- Ожирении. Диетологи рекомендуют ее употребление не только из-за низкой калорийности, но как средство для укрепления сердечно-сосудистой и нервной системы.
- Беременности. Средство снимает токсикоз, оказывает мочегонное действие. Применение препятствует образованию отеков и нормализует баланс железа и меди, служа профилактикой анемии.
- Простудах. Высокое содержание витамина С, каротина, витамина Е повышают иммунитет. Настой из косточек является отличным отхаркивающим средством.
- Листья и ветки дерева тоже популярны в народной медицине и обладают лечебными свойствами. Настои и отвары способствуют укреплению корней волос, осветляют пигментированную и прекрасно очищают жирную кожу, нормализуют уровень сахара в крови.
Полезные свойства японской айвы и противопоказания учитывать обязательно.
Структура кожицы ухудшает состояние гортани, поэтому людям, профессия которых связана с деятельностью ых связок, использовать в сыром виде фрукт не рекомендуется.
Если говорить о противопоказании, то не рекомендуется кушать плоды людям с запорами из-за высокого содержания дубильных веществ. Запрещено употреблять свежую айву и при плеврите.
Айва японская – сорта
Великолепный вид бутонов разных цветов радуют владельцев весной. Низкие деревья удобны в уходе. Осенью из плодов можно приготовить восхитительного вкуса сладости, полезные для организма, особенно для малышей. Приятный плюс – отсутствия в плодах аллергенов. Всего насчитывается 3 сорта японской айвы, некоторые легко различить на фото, однако межвидовых сортов – около 500.
Основные представители семейства Хеномелес смогли прижиться и в условиях средней полосы России. К ним относятся следующие разновидности:
- Гранатовый браслет. Отличается морозостойкостью и быстрым созреванием фруктов. Высота растения не превышает 100 см, а цветок в диаметре – 4 см.
- Пинк Квин, Фэлконет Скарлет. Высота дерева достигает 3 м, а диаметр цветов до 4,5 см. Любит тепло, поэтому на зиму растения надо укрыть.
- Камео, Пинк Трейл. Высота куста – всего около 1 м, но в зависимости от сорта он обязательно порадует различной раскраской бутонов. Встречаются и двухцветные бутоны.
Происхождение, как и родина этого фрукта, – Китай и Япония. Однако он может расти и в суровых условиях. Верный уход за японской айвой гарантирует хороший урожай. Каких условий ухода требует декоративный кустарник:
- Полив должен быть умеренным. Растение с легкостью переносит периоды засухи, но не любит обильное увлажнение почвы.
- Формирование. Количество допустимых веток на кустах – не больше 20. Ежегодно следует обрезать мертвые и сухие ветки, лежащие на земле. Производить эти манипуляции нужно весной.
- Зимний уход. В зиму растение следует укрыть еловыми лапами, небольшие кусты – деревянными коробками. В зимний период следят, чтобы снега над кустом было много.
- Собирать урожай надо осенью. Если сами яблоки не успели созреть на ветке, то их следует перенести в прохладную комнату. При хорошей влажности они могут созревать и храниться до декабря.
Соблюдая нехитрые правила ухода, через 2-3 года можно получить первые плоды, полезные свойства которых известны с древних времен. Сушеные кусочки айвы можно добавлять в компоты и горячие блюда. Из этого фрукта получаются прекрасные блюда, рецепты которых легко найти:
- варенье из японской айвы;
- джемы;
- компоты и другую консервацию;
- пастилу, мармелад;
- ликеры.
Это теплолюбивое растение, поэтому посадка японской айвы осуществляется весной. Почва должна быть рыхлой, как на фото, и без сорняков. Для «легкости» грунта можно добавить немного песка.
Выбор места для будущего растения должен основываться на хорошей освещенности. Рекомендовано выбирать южную часть дачи, садового участка.
Растение плохо переносит пересаживания, поэтому желательно подобрать постоянное место. Подсказки:
Айва японская – размножение
Производится размножение японской айвы делением, черенками и семенами, последний из методов – самый популярный. Для этого следует подготовить плодородную почву и посадить семя (февраль-март). Через 1.5 месяца появятся маленькие ростки, которые желательно пересадить в торфяные стаканчики для укрепления корневой системы. К концу мая кустарник уже готов к высадке в открытый грунт.
Для размножения айвы черенками о посадочном материале следует побеспокоиться осенью. Зрелые, отрезанные побеги необходимо хранить в прохладном месте до весны, а затем высадить укоренившие черенки в открытый грунт.
Срок пересадки: с середины марта почти до конца мая. Размножение делением считается простым. Саженцы высаживаются на расстоянии около 1 метра каждый.
Период работ – конец весны или поздняя осень, после чего растение можно привить.
Айва японская – выращивание
Садоводы выращивают ее для ландшафтного дизайна. Выращивание японской айвы в данном случае требует лишь своевременной подкормки и обрезки сухих и мертвых веток. Ухаживать за кустом следует на протяжении роста и плодоношения.
Уход заключается и в осмотре листьев на предмет заболевания. В целом японская айва не требует пристального внимания и больших затрат на содержание.
Соблюдая требования, можно вырастить плодовые кустарники, которые будут цвести весной и радовать приносящими пользу плодами осенью.
Хеномелес – айва японская
Японская айва в саду, посадка, уход и фото композиций
При слове «айва» сразу представляется большое фруктовое дерево и твердое золотистое мохнатое «яблоко». И совсем не связывается с айвой изящный кустарник, весь густо покрытый потрясающими карминно-красными цветками.
Сложно заподозрить, что эти два растения родственники, пусть и дальние. Часто садоводы влюбляются в этот красивый куст и сажают у себя на участке, даже не зная названия. Поэтому позвольте представить — айва японская.
Айва обыкновенная и ее родственники
Знакомая нам Айва обыкновенная или продолговатая (Cydonia Vulgaris Pers или Oblonga Mill) является единственным представителем рода Cydonia семейства Розовые (Rosaceae). Это высокие деревья или кустарники с крупными плодами.
Когда-то айва обыкновенная относилась к одному роду вместе с грушами и яблонями. Затем ее объединили в один род вместе с айвой японской, китайской и вечнозеленой. Так как у этих растений много общего.
Однако различий оказалось все же больше. Поэтому, с дальнейшим развитием науки, все эти растения были разделены и каждое было выделено в собственный род. Айва китайская — Pseudocydonia, айва вечнозеленая — Docynia.
Айва японская — Chaenomeles.
Айва японская
Хеномелис появился у нас более 200 лет назад и представляет собой листопадный или полувечнозеленый колючий кустарник с красивыми насыщенно-красными цветками.
После цветения образуются желтые съедобные плоды, похожие на яблочки (отсюда и название хеномелис — «расколотое, растрескивающееся яблоко»).
Трудами селекционеров были созданы сорта айвы с махровыми цветками, а также разнообразной окраской — оранжевой, белой, коричневой, розовой.
В роду Хеномелисов присутствует 4 вида.
Айва японская или хеномелис японский (Chaenomeles japonica) — густой кустарник с плотной кроной и габитусом 3х3 м.
Листья айвы вытянуто-овальные с мельчайшими зубчиками по краю (3-8 см), сначала красновато-бронзовые, а затем становятся темно-зелеными с глянцевым верхом.
Цветки традиционно красные, достаточно крупные (около 5 см), на коротких цветоножках, собираются в укороченную кисть. Расцветает во второй половине весны, еще до появления листочков. Неодновременное распускание бутонов делает процесс цветения длительным (около 1 месяца).
Первое цветение и плодоношение у выращенной из семян японской айвы наступает примерно на 3 год. Плоды зеленовато-желтые, ароматные, по форме могут напоминать как яблоко, так и грушу, имеют средний вес около 50 гр. Созревают в первой половине осени.
Очень популярны махровый желтовато-кремовый сорт Papeleui, махровый и простой сорт нежно-розового цвета с белой тонкой каймой Malardie.
Айва японская или хеномелис японский
Айва японская низкая или хеномелис Маулея (Chaenomeles maulei) — самый холодоустойчивый вид, низкорослый (50-100 см), с изящно изогнутыми дугой побегами, чаще всего с колючками около 1 см.
Листья яйцевидной формы, красивого изумрудного оттенка. Цветки по форме напоминают яблоневый цвет, вот только окраску имеют коричневато-оранжевую. Собраны в небольшие метелки до 6 штук.
Цветут примерно 3 недели, затем образуют светло-желтые плоды, преимущественно яблокообразной формы в среднем 35 гр, без опушки, имеющие ананасовый аромат. Урожай собирают в октябре, плоды могут дозревать уже сорванными. Имеются декоративные сорта с пятнистыми листочками.
Айва японская низкая представлена сортами: темно-розовый Pink Lady, густо-красный Nicoline, лососево-розовый Hollandia, алый Brilliant, огненно-красный Vesuvius. Шикарный персиковый Geisha Girl.
Айва японская низкая или хеномелис Маулея
Айва прекрасная (Chaenomeles speciosa) — низкорослый колючий кустарник (70-100 см), с эффектно меняющими цвет листьями. Весной, только распустившись листочки буро-красные, затем становятся насыщенно-зелеными, а осенью вспыхивают ярким багрянцем.
Цветет 20 дней в конце весны. Цветение и плодоношение наступает с пятилетнего возраста.
Декоративные сорта айвы прекрасной — белый махровый Yukigoten, пурпурно-красный Rubra, розовый Pink Queen, белоснежный Nivalis, лососево-розовый Phylis Moore, лососевый Rovalan, малиново-красный полумахровый Simonii, бело-розовый Moerloosii (Apple Blossom).
В процессе селекции в результате скрещивания двух видов хеномелиса Chaenomeles speciosa и Chaenomeles japonica получился межвидовой гибрид Айва великолепная или превосходная (Chaenomeles superba). Это колючий быстрорастущий кустарник около 150 см высотой с цветами различных расцветок. Очень плохо переносит морозы.
Айва великолепная или превосходная
Имеет множество красивых сортов: красный с контрастными желтыми тычинками Crimson and Gold, белый Jet Trail, оранжевый Orange Trail, персиково-розовый Cameo, пурпурный Elly Mossel, красно-оранжевый Knap Hill Scarlet.
Хеномелис катаянский (Chaenomeles cathayensis) — крупный кустарник, достигающий 4 м. Веточки серовато-бурые с большими (около 2 см) редкими колючками.
Листья продолговато-овальные с заостренной верхушкой и зубчиками по краю, имеют легкую опушку, в течение сезона меняют цвет с пурпурно-коричневых весной на темно-зеленые летом. Насыщенно-розовые или белые крупные (3-4 см) цветки собраны по 2-3 штуки.
Плоды овальной формы, достаточно крупные (до 5 см). Цвести и плодоносить начинает с четвертого года. Холодостойкость средняя, в суровые зимы может обмерзать.
Посадка айвы
Перед тем как посадить айву, следует правильно выбрать место и подготовить почву.
Поскольку айва японская — теплолюбивое растение, то место необходимо подобрать солнечное, защищенное от холодных ветров. В тени такой кустик растет чахлым и даже может не зацвести. Желательно чтобы в таком месте зимой накапливался снег, это дополнительно защитит хеномелис от подмерзания. Как и большинство растений, японская айва не любит переувлажнения и застоя воды.
Грунт для айвы японской нужен плодородный, легкий, суглинистый (или супесчаный), дерново-подзолистый, со слабокислой реакцией и достаточно увлажненный. Защелачивание почвы приводит к поражению хеномелиса хлорозом.
Для посадки используют одно- или двухлетние саженцы. Сажать айву лучше весной, в первой половине (до распускания почек). Иногда можно провести посадку и осенью, но не менее чем за месяц до наступления холодов, в этом случае молодые растения следует сразу окучить. Саженцы в контейнерах, не нарушая земельного кома, можно высаживать в течение всего сезона.
Перед посадкой следует подготовить подходящую почву для айвы из листовой земли, песка и торфокомпоста (2:1:2).
Обогатить землю удобрениями, например, на одну посадочную ямку — 30 гр калийной селитры, 200 гр суперфосфата и 10 кг компоста или перегноя. Удобрения тщательно смешать с основным грунтом.
Почвосмеси следует дать немного постоять. Неплохо подготовить посадочное место осенью, а высадить саженцы уже весной.
Посадка айвы осуществляется в подготовленные ямки приблизительно 50х50х50 см, а расстояние между растениями должно быть не менее 1 м. В густых посадках нарушается циркуляция воздуха, что приводит к болезням хеномелиса.
Молодой саженец прикапывают в посадочной ямке, не заглубляя корневую шейку (она должна быть на поверхности грунта). Можно ориентироваться по уровню посадки в контейнере. Землю вокруг хорошенько уплотняют и молодое растение очень тщательно поливается. Затем желательно замульчировать прикорневой круг.
Обратите внимание, что пересаживать айву нежелательно, она плохо переносит эту процедуру, так как имеет длинный стержневой корень, который сложно не травмировать. Старайтесь сразу выбирать для нее постоянное место, а при правильной посадке и уходе за айвой она будет радовать вас не один десяток лет.
Полезно будет почитать:
Размножение айвы
Размножают японскую айву семенами, зелеными черенками, отводками, корневыми отпрысками и окулировкой.
Семенами
Чаще всего размножение айвы проводят посевом семян. Лучше сеять созревшие свежие семена прямо в открытый грунт осенью, с наступлением тепла они неплохо прорастают. Если вы не успели с осенним посевом, то можно сеять семена и весной, но для прорастания их нужно стратифицировать 2-3 месяца.
Для этого положите семена в любую подходящую емкость на слой влажной земли (или песка) и присыпьте их тонким слоем увлажненного грунта.
А затем, накрыв пленкой с отверстиями для циркуляции воздуха, поставьте в прохладное место с температурой от 0 до 3 градусов (например, в холодильник на нижнюю полку).
Семена айвы японской
В апреле, с наступлением тепла, стратифицированные семена можно посеять в открытый грунт или ящик. Глубина посева 1,5-2 см, на 1 кв.м используют примерно 4 гр. семян.
После появления двух настоящих листочков, ростки прореживают на расстоянии около 7 см друг от друга.
В двухлетнем возрасте саженцы айвы обрезают (для лучшего кущения и стимуляции роста), а потом пересаживают на постоянное место в саду.
Обратите внимание, что посев семян не всегда сохраняет материнские сортовые особенности. Для сохранения сорта применяют вегетативные способы размножения.
Черенками
Размножение айвы проводят и зелеными черенками. Во второй половине июня с лучших кустов заготавливают молодые не одревесневшие побеги, которые разрезают на черенки по 5-7 см (верхушка для этого непригодна).
Смешивают в равных пропорциях торф с песком, тщательно разравнивают и сверху укладывают слой хорошо увлажненного песка (3 см), а затем высаживают черенки на расстоянии 5 см друг от друга. Посаженые черенки помещают в пленочные теплицы или просто накрывают пленкой, затеняют и регулярно (несколько раз в день) опрыскивают из пульверизатора водой.
Нельзя допускать пересыхания листочков, они должны быть постоянно влажные. На месте посадки черенки оставляют зимовать. Пересаживать их можно будет весной. Приживается более половины высаженных черенков.
Другие способы
Размножение айвы японской корневыми отпрысками и отводками затрудняется тем, что у этого растения очень медленное корнеобразование.
Чтобы получить качественный посадочный материал этими способами, потребуется несколько лет.
Самый быстрый, но требующий определенного опыта и умения способ — прививка айвы черенками.
В качестве подвоя можно использовать боярышник, иргу, рябину или грушу. Прижившийся черенок может зацвести в этот же год.
Еще один сложный способ — летняя окулировка. При этом способе прививают почку (глазок). Это удобно для получения штамбовых форм хеномелиса. В таких случаях почку приживляют на высоте примерно 1,5 м.
Что необходимо знать, ухаживая за айвой
Уход за айвой относительно несложный, с ним справится и начинающий садовод. Рассмотрим особенности этого процесса.
- Полив. Обильный при посадке, а затем регулярный (в зависимости от погоды) примерно 1 раз в месяц.
- Подкормка. Уход за айвой японской включает в себя подкормку три раза в сезон. Весной — азотсодержащие удобрения (их можно разбросать вокруг ствола). Летом после цветения и осенью после сбора плодов — калийно-фосфорные в жидком виде.
- Рыхление и прополка. Удалять сорняки нужно регулярно, вместе с этим следует тщательно взрыхлить почву вокруг куста. Землю в приствольном круге мульчируют корой деревьев, опилками или торфом, слой мульчи около 5 см.
- Обрезка. Обрезка айвы, как и у других кустарников, бывает формирующая и санитарная.
Санитарная обрезка айвы японской проводится каждую весну, до начала сокодвижения. Удаляются подмерзшие, поврежденные, сухие, больные, слаборазвитые веточки, а также совсем старые (более 5 лет). У штамбовых форм удаляются также все побеги ниже прививки.
Формирующая обрезка проводится у кустов старше 5 лет. Лучше это делать ранней весной, так как осенняя обрезка может спровоцировать подмерзание побегов. Чтобы определиться, как правильно обрезать хеномелис, нужно помнить, что основные ценные ветки — растущие в середине куста вверх под наклоном.
Побеги, выросшие строго вертикально, а также горизонтально возле земли, нужно обязательно удалять. Чтобы айва хорошо цвела и плодоносила, у куста должно быть 10-15 здоровых веток разного возраста.
Радикальную омолаживающую обрезку выполняют у растений старше 8 лет, когда явно ослабляется молодой прирост.
Проводя обрезку, не забудьте, что хеномелис — растение колючее. Нужно обязательно надеть защитные садовые перчатки и подготовить подходящий острый инструмент.
- Зимовка. Как мы уже отмечали, все виды айвы — растения теплолюбивые. Зимой их нужно защищать от холодных ветров, желательно чтобы на них задерживался снежный покров. Для этого кустарник обкладывается еловыми ветками (лапником). Молодые саженцы и черенки дополнительно накрываются любым агроволокном (можно использовать картонную коробку или ящик). Тщательное укрытие также может понадобиться в регионах с особо холодными и бесснежными зимами.
- Болезни и вредители. Айва японская при правильной посадке и уходе в открытом грунте практически не болеет. Если длительное время летом стоит дождливая и холодная погода, то она может поражаться грибковыми заболеваниями. В качестве лечения и профилактики используют опрыскивание куста до цветения раствором фундазола или другими медьсодержащими препаратами. Из «щадящих» народных средств применяют настой луковой шелухи. Его можно использовать в профилактических целях, опрыскивая хеномелис трижды в течение сезона с интервалом в 5 дней.
Чтобы исключить появление заболеваний, следует обеспечить правильное выращивание айвы: не загущайте посадку и обязательно проводите санитарную обрезку, сжигая затем сухие ветки.
Полезно будет почитать:
Использование хеномелиса
Айва японская в ландшафтном дизайне используется чаще всего для создания декоративных цветущих бордюров и невысоких изгородей.
Потрясающе красива цветущая айва в оформлении альпийской горки или японского садика.
Айва декоративная также очень эффектна в одиночных посадках, в компании многолетних цветов или в группе кустарников вместе с золотистой смородиной, барбарисом, вейгелой, форзицией, боярышником и другими.
Айва — растение, ценящееся не только за свою красоту, его маленькие симпатичные плоды очень ароматны, вкусны, полезны. Собирают их осенью, по мере созревания, перед наступлением холодов, в сухую солнечную погоду. Морозы могут испортить их вкусовые качества.
Много в плодах айвы различных витаминов (особенно С), есть дубильные вещества. Они помогают бороться с простудными заболеваниями, поднимают иммунитет. Присутствуют и пектины, которые снижают уровень холестерина, выводят из организма соли тяжелых металлов и некоторые другие отравляющие вещества.
Из плодов айвы готовят мармелады, джемы, повидла. Используют для добавления в заготовки из слабокислых плодов.
Имеет айва не только полезные свойства, но и противопоказания. Так, из-за присутствия дубильных веществ ее нельзя употреблять людям, страдающим запорами. Свежая мякоть плодов может раздражать стенки желудка, поэтому противопоказана при желудочных заболеваниях. Косточки могут вызвать отравление, в пищу их употреблять нельзя.
Вот мы и познакомились с удивительно красивым и полезным растением. Выращивание айвы японской не доставит особых хлопот. Соблюдая простые правила, вы на долгие годы обеспечите шикарное украшение участка и побалуете себя полезными ароматными плодами. Посмотрите, как чудесна айва японская на фото. Вы еще сомневаетесь?
