Двухшнековая соковыжималка: устройство, функции, какую модель купить
Шнековая соковыжималка, в отличие от обычной (центробежной), не выжимает, а перетирает продукт. Такие приборы бывают электрическими и ручными. Шнековый вал в обоих видах закреплен либо горизонтально, либо вертикально. У вертикальных моделей всегда один шнек, а горизонтальной может быть как одношнековая, так и двухшнековая соковыжималка.
Устройство
Два цилиндрических шнека со спиралевидными бороздами, расположенные с зазором 0.1 мм, дробят продукты со скоростью примерно 110 об/мин, превращая их в кашицу. При непрерывном вращении шнеков давление повышается, борозды становятся менее глубокими (подробнее о схеме действия — устройство и принцип работы современной соковыжималки).
Из кашицы выделяется много сока, поскольку шнеки разрушают клеточные мембраны у зеленых продуктов. Сухой жмых направляется в отходы, а сок сливается в соответствующую емкость.
Функции
Двухшнековые соковыжималки способны обрабатывать методом холодного прессового отжима практически всё, в том числе и:
- ростки пшеницы;
- морковь;
- свеклу;
- редис;
- капусту;
- картофель;
- зелень сосновых иголок, листьев, любых трав;
- имбирь;
- сельдерей;
- гранат;
- виноград.
Кроме того, двухшнековая соковыжималка с горизонтальным валом выполняет функции универсального комбайна:
- размешивает десерты;
- изготавливает макароны и лапшу;
- производит детские смеси и каши;
- мелко перемалывает орехи, специи, злаки;
- готовит тофу и соевое молоко;
- формирует конфеты;
- производит фруктовый лед и мороженое;
- делает тесто.
Модели
Российскому потребителю известны несколько моделей устройства.
Angel
Чаще всего в интернет-магазинах можно купить горизонтальные электрические соковыжималки компании Angel. Они объёмные и весят до 12 кг.
Их металлические элементы долговечны, но длительное взаимодействие с металлом ухудшает вкус сока. Жмых выходит сухой, а сок густой, с обилием мякоти.
У соковыжималок Angel рекордное время беспрерывной работы (до 60 минут), что позволит использовать их в фитобарах и ресторанах для приготовления больших объёмов сока.
Цены на Angel Juicer Angelia варьируются от 103 до 158 тыс. рублей, в зависимости от той или иной модели.
Электрическая соковыжималка холодного прессового отжима фирмы Green power Kempo из США, известная в России под названием Green Power Fito Juice Extractor, меньше и легче, чем предыдущий экземпляр.
Её шнеки отлиты из медицинской стали, покрытой биокерамикой, и рассчитаны на 12 лет эксплуатации. В сердцевину каждого шнека вставлены неодимовые магниты, повёрнутые разноименными полюсами (система Clean Gear).
Вращение шнеков заставляет магниты вырабатывать активные ионы, которые сохраняют энзимы, витамины и микроэлементы и удаляют до 90% химикатов и тяжелых металлов, содержащихся в овощах и фруктах.
Такой сок не окисляется и хранится до 2 — 3 суток.
Во время работы Green power Kempo шнеки не касаются друг друга, чтобы не было избыточного давления на сетку. Через неё по цилиндрическому принципу сепарируется сок, извлекаемый со скоростью160 об/мин из-за давления между винтами.
Прибор может безостановочно работать до получаса, а за этот период производится более 3 литров сока. У него большие емкости для жидкости и жмыха. Подходит как для мягких, так и для твердых овощей и фруктов.
Уровень шума Green power Kempo не превышает 60 дБ, а гарантия составляет 10 лет. Конструкция этой соковыжималки представлена следующими элементами:
Цена изделий этой фирмы ниже, чем предыдущей. Например, Green power Kempo KP-E1304 можно купить за 39 330 р.
Green Star Elite
Наиболее экологически безопасным брендом двухшнековых соковыжималок признан Green Star Elite. Его выпускает американская фирма Tribest Life, зарекомендовавшая себя как изготовитель сырных изделий. Green Star Elite 1000 можно купить за 40 710 р., а Green Star Elite 3000 за 42 090 р.
Скорость выдавливания сока Green Star Elite невысока, но эффективность впечатляет. Оставшийся травяной жмых настолько сухой, что дымится, если его поджечь. При всём этом стоит помнить, что данная соковыжималка не предназначена для ягод и фруктов с косточками (винограда, смородины или крыжовника). Кроме того, для американских моделей требуется напряжение 110 Вт и у них другая вилка.
Плюсы и минусы
В центробежных соковыжималках из-за высокой скорости (от 9000 до 37000 об/мин) сок нагревается, а из-за взаимодействия с металлическими поверхностями и воздухом – окисляется. У шнековых соковыжималок этого не происходит. Есть у них и другие положительные моменты:
Эффективность извлечения сока из мягких и волокнистых продуктов в горизонтальных соковыжималках ниже, чем в вертикальных. Загрузочное горло у первых приборов уже, чем у последних. Значит, требуется более мелкая нарезка.
Каждый покупатель имеет возможность самостоятельно выбрать оптимальный для него прибор, в зависимости от того, что для него наиболее важно: низкая цена, высокая скорость, длительное время безостановочной работы, малый вес, экологическая безопасности, стильный дизайн и т.д.
Сравнение шнековой и двухшнековой соковыжималок
Польза свежих фруктов известна человеку уже очень давно. Это приводит к тому, что он старается употреблять в еду их непереработанными или в виде свежевыжатого сока.
Получить такие продукты можно с помощью специальных соковыжималок холодного прессового отжима.
Правильно подобранный механизм позволяет не только получать максимальное количество жидкости, но сохранять в ней все полезные свойства.
Чтобы сравнить шнековую и двухшнековую соковыжималку, желательно изначально разобраться в принципе их действия. Самой популярной моделью является одношнековая соковыжималка. Состоит механизм из нескольких составных частей, где основную функцию играет шнек. С его помощью и производится основное разрушение фруктов. Работу одношнековой модели можно описать таким алгоритмом:
Работа таких соковыжималок достаточно проста и позволяет работать со многими видами фруктов. Среди преимуществ этих систем можно выделить:
К недостаткам шнековых соковыжималок можно отнести:
Модели соковыжималок такого типа отличаются основным принципом обработки продуктов. Процесс получения сока в подобных системах происходит в несколько последовательных этапов:
Соковыжималки такого типа характеризуются более сложной структурой, что приводит к появлению нескольких преимуществ:
Некоторые производители утверждают также, что при работе соковыжималки также удаляют из сока нитраты и другие вредные вещества. Следует понимать, что в большинстве случаев это может быть просто маркетинговая уловка. Поэтому обязательно проверяйте документы, которые подтверждают данные факты.
Конструкции на основе двух шнеков являются многофункциональными. Системы позволяют получать сок с широкого спектра продуктов:
- ростки пшеницы;
- морковь;
- яблоки;
- капуста и другие.
Среди основных функций, выполняющих данными механизмами, можно выделить:
Производством систем отжима занимается много компаний, среди которых огромную популярность приобрели изделия из таких стран, как Корея и США. Следует выделить несколько известных моделей, которые отличаются высоким качеством и техническими показателями:
- Соковыжималки данной марки в большинстве случаев имеют горизонтальное исполнение. Отличительной характеристикой этого модельного ряда является большой вес, который может достигать12 кг. Механизмы способны работать без перерывов до 60 минут. Поэтому подобные конструкции устанавливаются в ресторанах и в случае необходимости получения значительного объема сока.
Цены на модельный ряд Angel Juicer Angelia стартуют от 100 тыс. рублей. Системы отличаются высокой надежностью и качественным исполнением.
- Соковыжималка производится американской фирмой и отличается от предыдущей несколько меньшими габаритами. Для производства шнеков используется только медицинская сталь, которая покрывается биокерамикой. Такие конструкции могут работать до 12 лет без потери своих основных свойств. Внутри корпуса устанавливаются специальные неодимовые магниты, которые и обеспечивают сохранение всех полезных веществ внутри сока. Период беспрерывной эксплуатации не превышает 30 минут, но при этом можно получить до 3 литров жидкости.
- Данный модельный ряд отличается высоким уровнем надежности. При производстве всех составных частей используется прочная сталь. Производитель гарантирует 10 лет бесперебойной работы.
Проводя сравнение одно- и двухшнековых систем отжима, следует отметить, что каждая из них имеет свои плюсы и минусы. Поэтому перед покупкой таких продуктов желательно оценить все их технически особенности и подбирать оптимальный для вас вариант.
техника здоровья
Двухшнековые соковыжималки можно назвать безусловными лидерами среди аппаратов холодного прессового отжима «живого» сока, предназначенных специально для бытового использования.
Купить по низким ценам электрические двушнековые соковыжималки с горизонтальным расположением шнека различных моделей Вы можете в компании «Korea-Health».
Обращаем Ваше внимание, что компания «Korea-Health» является официальным дистрибьютором известных во всем мире производителей корейских двушнековых соковыжималок, поэтому, приобретая бытовую технику в нашем интернет-магазине, Вы получаете высококачественный товар по самым лучшим ценам и гарантию своевременной доставки не только в Москву или Санкт-Петербург, но и в другие города России и СНГ.
Вы можете узнать мнение реальных покупателей о качестве и свойствах нашей продукции, а также оценить уровень обслуживания в разделе «ОТЗЫВЫ».
Двушнековая соковыжималка – это идеальный прибор для витграсса и единственный аппарат, способный выжимать молочко из зерен и семян.
Двухшнековая соковыжималка дает самое большое количество сока на выходе (около 90-95%) из томатов, гранатов, яблок, винограда и других овощей и фруктов. Выход сока на корнеплодах у таких шнековых соковыжималок в полтора, а то и два раза выше чем у вертикальных и горизонтальных одношнековых аппаратов.
С помощью горизонтальной 2х шнековой электрической соковыжималки можно без особого труда получить свежевыжатый вкуснейший сок из:
– сосновых иголок;
– замоченных семян и орехов;
– овощей;
– фруктов;
– листьев;
– трав;
– ростков пшеницы;
– имбиря;
– сельдерея и других продуктов.
В целом, данные аппараты занимают пальму первенства среди приборов для приготовления свежевыжатого сока и относятся к технике класса люкс.
Двухшнековая соковыжималка – многофункциональная бытовая техника
Двухшнековая соковыжималка холодного прессового отжима – идеальное дополнение любой кухни. Данные приборы производства Южной Кореи обладают стильным дизайном, не занимают много места и прекрасно вписываются в любой интерьер.
Кроме того, двухшнековая соковыжималка – это еще настоящий кухонный комбайн, позволяющий создавать коктейли, смешивать различные соки друг с другом, готовить джемы, соусы, приправы, пюре для детского питания, мясной фарш, ореховую пасту, фруктовый лед, мороженное, тофу, соевое молоко, конфеты, макароны, лапшу, и множество других вкусных и полезных блюд.
Преимущества двухшнековых соковыжималок
Среди положительных характеристик 2-шнековых соковыжималок можно выделить следующие:
– Богатую комплектацию. Большинство моделейсодержат насадки для каждого вида продуктов;
– Многофункциональность. Наравне с горизонтальными одношнековыми соковыжималками у двушнековых присутствует функция изготовления макарон, пюре, теста, лапши и др.;
– Профессиональный отжим. Данные приборы великолепно отжимают сок из всевозможных корнеплодов и твердых продуктов, трав, замоченных семян и других сложных ингредиентов. Благодаря тонким настройкам степени отжима вы сможете максимально приспособить соковыжималку с двумя шнеками под любой продукт;
– Максимум пользы. Некоторые модели таких соковыжималок содержат неодимовые магнитыв шнеках, а сами шнеки чаще всего изготавливаются из биокерамики, что способствует значительному улучшению качества сока;
– Простота в обращении. Электрическую двухшнековую соковыжималку горизонтального типа очень легко мыть, собирать и разбирать, а множество дополнительных приспособлений, идущих в комплекте, превратит процесс приготовления сока в настоящее удовольствие.
Двухшнековые соковыжималки – профессиональный подход к приготовлению сока
Двухшнековую соковыжималку рекомендуется купить тем, кто с трудом представляет свою жизнь без натуральных соков и придерживается основных канонов правильного питания.
В нашем интернет-магазине мы собрали самые лучшие модели корейских двухшнековых соковыжималок по самым доступным ценам, поэтому купить себе их могут все желающие.
Более подробно ознакомиться с характеристиками различных моделей двухшнековых соковыжималок, а также узнать точные цены Вы можете на страницах нашего сайта. В ряде случаев цена товара включает стоимость доставки. Будьте внимательны при оформлении покупки, в особенности, если собираетесь забрать свой заказ самостоятельно в одном из представительств «Korea-Health» в Москве или СПб.
Лучшие шнековые соковыжималки: как приобрести хорошее устройство для дома
Сок, выжатый из свежих фруктов и ягод, представляет собой богатейший источник витаминов и других полезных веществ. Стакан такого напитка с утра придаст бодрости и сил на целый день.
Получить заряд здоровья можно с помощью специальных устройств, среди которых лучшая — шнековая соковыжималка, появившаяся в продаже относительно недавно.
Этот прибор также прекрасно выжимает содержимое из овощей.
Современный рынок бытовой техники насыщен всевозможными приборами для облегчения труда и комфорта. Среди множества подобных устройств нашлось место и соковыжималкам. Их можно разделить на три вида:
- Центробежные.
- Соковыжималки для цитрусов.
- Шнековые.
Такое приспособление основано на принципиально ином способе отжима, чем остальные. Это автоматическое устройство (есть и ручные модификации) позволяет сохранить все полезные вещества в самом большом количестве.
Вал в виде шнека позволяет отнести этот аппарат к разновидности прессовых соковыжималок. Его можно сравнить с мясорубкой. Точно так же загружаемое сырьё затягивается при помощи винтообразного приспособления и несколько раз перемалывается.
Виды агрегатов
Несмотря на новизну, такие выжималки образовали целое семейство. Все они работают по одному принципу, но имеют существенные различия. В настоящий момент имеется несколько разновидностей подобного устройства.
Управление вручную
Для работы этой небольшой несложной в управлении и устройстве соковыжималки не требуется подключение к электрической сети. Несмотря на это, она легко перерабатывает фрукты, овощи, не остановится перед злаками и орехами.
Выезжая на загородную прогулку, собираясь в поход, в любом месте, где есть проблемы с электричеством, поможет именно такая модель.
Один недостаток — для отжима сока из твёрдых сортов фруктов и овощей придётся приложить немалое усилие, как в старых механических мясорубках.
Горизонтальные электрические аппараты
Такие соковыжималки хороши своей универсальностью. Кроме выжимки сока, они справляются с помолом кофе, специй, готовят травяные напитки.
Есть два варианта таких устройств: с одним шнеком или с двумя. Разница между ними в том, что устройство с большим количеством рабочих валов эффективнее производит отжим.
Эта цифра приближается к 95 процентам. Этого не достигает ни одно отжимающее устройство.
Двухшнековая соковыжималка немного сильнее шумит, но не так сильно как центробежные модели. Не очень хорошие результаты у обеих помощниц с переработкой мягких фруктов. На выходе получается слишком много мякоти, хотя есть любители фруктового пюре, которым этот продукт придётся по вкусу.
Вертикальные устройства
Этот аппарат оснащён электродвигателем с малыми оборотами. Это позволяет вести рабочий процесс максимально бережно. Получение сока возможно из любого сырья, твёрдого или мягкого. Перерабатывает фрукты и овощи сравнительно большого размера. Небольшие проблемы возникают с зеленью, которую они просто заминают. Такая модель не испортит интерьер любого пространства.
Достоинства и недостатки
Как и все остальные устройства, шнековые соковыжималки имеют свои хорошие и плохие (относительно) стороны. Создать универсальное приспособление без недостатков нельзя. Поэтому нужно постараться минимизировать их. Холодный отжим в лучшей шнековой соковыжималке имеет такие положительные черты:
- Такие приборы очень эффективны. Средняя выжималка со шнеком перерабатывает в сок три четверти всего загруженного сырья. Самая результативная центробежная конструкция выжимает почти в два раза меньше.
- Малое количество жмыха.
- Напиток на выходе однородный.
- В связи с малой мощностью электродвигателя такие устройства экономят электроэнергию.
- Низкий уровень шума. Самые высококачественные аппараты работают практически бесшумно (уровень шума менее 30 децибел).
- Всеядность. Выжимает сок из чего угодно.
Говоря о достоинствах приспособления, нельзя не упомянуть о недостатках. Такие тоже имеются. Вот их перечень:
- Ввиду ограниченной площади загрузочной части большинство фруктов приходится разрезать на две, а то и больше, части.
- Из-за особенности конструкции процесс отжима затягивается.
- Небольшое время работы. Большинство моделей отключаются после 30 минут работы вследствие нагревания электродвигателя (не касается ручных моделей).
- Дороговизна.
Выбор оптимальной модели
До покупки необходимо подумать, нужна ли такая соковыжималка, или подождать с её приобретением. Определившись с этим фактором, нужно посмотреть на другие, каждый из которых может стать решающим:
- Обращая внимание на качество применённых материалов, лучше всего присмотреться к продукции европейских или южнокорейских брендов. Китайская продукция пока до них не дотягивает. Это касается не только внешности, но и качества механизма. Низкая цена очень редко бывает у хорошего оборудования.
- Наличие той или иной функции — личная потребность конкретного человека. Поэтому, если соковыжималкой будут пользоваться несколько человек, придётся пойти на компромисс и чем-то пожертвовать.
- Шнековые соковыжималки опровергают мнение о том, что чем мощнее агрегат, тем эффективнее он будет работать. У них это не главное. Основное значение имеет точно выбранное передаточное число, которое обеспечит необходимую мощность.
- Индивидуально подбирается модель по уровню шума, так как у разных моделей он сильно различается.
- Каждая соковыжималка комплектуется своим комплектом дополнительных принадлежностей, которые расширяют возможности прибора.
- Размеры устройства подбираются по месту установки. Вертикальные — компактнее.
Производители качественной техники
Известность бренда — плюс к любому виду техники. Их продукция обычно более качественная и все заметные новинки приходятся на их долю. В производстве шнековых соковыжималок первенство держат такие производители:
- Hurom.
- Angel.
- Kuvings.
- Samson.
- Kitfort.
- Omega.
- OWAY Juice Presso.
- Tribest.
- Philips и др.
Существуют несомненніе лидері рейтинга. Вот некоторые модели, достойные внимания:
- Современный дизайн шнековой соковыжималки Kiffort KT 1102 украсит любую кухню. Система управления проста и не потребует много времени на изучение. Аппарат оснащён системой реверса, которая поможет при забивании шнека. Работает она неторопливо, с малым уровнем шума, эффективно. Подойдёт только для домашнего использования.
- Высокая производительность модели Hurom HU 700 возросла по сравнению с предыдущим поколением за счёт инновационных внедрений. Бережный отжим осуществляется благодаря малым оборотам электродвигателя. Сок при этом сохраняет все полезные вещества. Изготовлена из качественного сырья, что гарантирует долгий срок службы. Перерабатывает любые продукты несмотря на мощность всего 150 ватт.
- Philips HR 1897 / 30 вырабатывает максимальное количество готового продукта. Не имеет встроенного входного фильтра. Поэтому овощи и фрукты нужно тщательно вымыть перед переработкой. Зато два выходных фильтра позволяют регулировать количество мякоти. Как и прочие модели, она имеет скромные габариты, вписывающиеся даже на самую маленькую кухню.
Приобретая такую дорогостоящую вещь, нужно перебрать множество моделей и остановить свой выбор на двух или трёх наиболее благоприятных. Перед походом в магазин нужно ознакомиться с отзывами реальных покупателей этой техники и во всеоружии общаться с продавцом.
Шнековая соковыжималка Мулинекс: модели, насадки, дополнительные функции
x
Check Also
Очевидно, что чем чище воздух, тем полезнее он для здоровья. Однако, как установил А. Л. Чижевский, для нормальной жизнедеятельности необходимо вдыхать не просто чистый, а отрицательно ионизированный воздух. При отсутствии …
Установка спутниковой антенны своими руками: 11 простых шагов Установка спутниковой антенны возможна и без использования дополнительного оборудования, а подключить и настроить ресивер сможет любой. Эксперты издания ЭтотДом предлагают самостоятельно справиться …
Современный интерьер гостиной представляет собой большое количество свободного места. С его наличием могут возникнуть проблемы, если комната сама по себе небольшая и в ней находится слишком много вещей. Опытные специалисты …
Для приёма местной радиостанции можно собрать простой детекторный приёмник. А при использовании небольшой радиодетали — транзистора можно усиливать сигнал в десятки и сотни раз. Потребляет же транзистор совсем немного энергии …
Единственное отличие кофеварки от кофемашины в цене! Первые дешевле. Легче закономерность проследить у одного производителя. Нравится классификация Bork, создавшая три разновидности устройств: Список приведен по усложнению устройства. Кофейная станция умеет …
Выбираем кофеварку для использования в домашних условиях Многие наши современники не представляют начало своего дня без чашечки кофе. Традиционный метод приготовления напитка в турке, конечно, имеет многочисленных приверженцев. Но все …
Мало кто знает: первый Простейший Спутник 4-го октября сошел с носителя, мало отличавшегося от межконтинентальной баллистической ракеты. Новое изделие было производным мощного оружия, при помощи которого Н. Хрущев хотел показать …
В западных странах ирригатор полости рта есть практически в каждой семье. В России о возможности ухода за полостью рта с помощью ирригатора узнали не так давно. Однако, это устройство завоевывает …
????????? ??? ???????? ????????? ???????????: — ??????????? , ?? ????????? ???????? ?????? ???????, ?????????? ??? ????? ????????????????? ??????. ??????? ????????????? ???? ?????????? ??? ??????????? ????????, ??? ?????????. ??????? ?????? ??????????? …
Поговорим, какой пароочиститель лучше купить – парадокс, но товар не всегда оказывается тем, чем его пытаются представить. Обычно прилавок ломится, загруженный товаром, трудно решить, по какой причине брать пароочиститель Ариетте, …
Несмотря на бурное развитие спутникового и кабельного телевидения, прием эфирного телевещания все еще остается актуальным, например, для мест сезонного проживания. Совсем не обязательно для этой цели покупать готовое изделие, домашняя …
Холодильник в настоящее время представляет собой незаменимый элемент бытовой техники, и очень сложно найти квартиру, где не было бы такого белого шкафчика. Стоит только данному агрегату поломаться, как люди понимают, …
Сегодня все большую популярность приобретают двухдверные холодильники. Они занимают больше пространства, поэтому их лучше устанавливать в крупногабаритных квартирах или частных домах. Холодильный и морозильный отделы в таких моделях расположены рядом. …
Достаточно мощная, направленная антенна для WI-FI. Delta Ds 2400-21. КОПИЯ. Коэффициент усиления антенны 20,5 Дб. Диаграмма направленности: 15x24 (H/V). Диапазон: 2100 — 2700 МГц. Сделать такую антенну своими руками, вполне …
Датчик влажности вентилятора называется гигростатом. В некоторых моделях заботливо встроен заранее, такие рекомендуется брать в дом. Относительно прочих гигростатов, приборы выпускают комнатными, канальными в зависимости от места измерения параметров. Первые …
Приобретение дорогого телевизора с высоким разрешением экрана не всегда обеспечит качество изображения. Важным элементом телетрансляции является приемник сигнала, способный обеспечить качество ее передачи. Для определения его типа, необходимо сделать выбор …
Статья попытается комплексно оценить проблему. Родились люди, считающие эксплуатацию небезопасной. Иные субъекты утверждают: жить вредно — большинство умирают. Наверное, истина посередине, у каждого своя. Мультиварка вредна для здоровья? Выкиньте прочь …
Водопроводная вода часто имеет неприятный вкус и запах хлора. Кроме этого, высокая степень твердости вызывает коррозию бытовой техники. Чтобы получить максимум от преимуществ, которые дает кофемашина, ее обязательно необходимо регулярно …
Критерии выбора шнековой соковыжималки
Многие из нас начинают утренний завтрак со стакана свежего сока. Он помогает получать нужный заряд бодрости, которого хватает на целый день.
Чтобы вести здоровый образ жизни важно иметь в доме удобный и надёжный прибор, который поможет приготовить витаминный напиток.
В статье рассмотрим, что такое шнековая соковыжималка, чем она отличается от центробежной, какие параметры учитываются при выборе конкретной модели.
Принцип работы шнековой соковыжималки
Устройство шнековой соковыжималки похоже на обычную мясорубку: есть корпус, где находится давильный вал, при помощи его раздавливаются фрукты и овощи и транспортируются ближе к мембране, которая помогает выдавливать сок. Он стекает в отсёк-приёмник, а жмых выводится наружу через отдельный канал.
Существует два вида устройства:
- вертикальная шнековая соковыжималка;
- горизонтальная шнековая соковыжималка.
В вертикальных моделях давильный вал крепится в вертикальном положении. Такая конструктивная особенность позволяет бережно обрабатывать сырьё, получать сок из мягких ягод или переспевших фруктов. Модели с вертикальным расположением шнека компактны в размерах, и скорость работы у них выше.
В горизонтальных моделях шнек располагается горизонтально. Такое устройство позволяет выжимать сок из всего, что есть под рукой: из зелени или ягод с косточками. Делать масла из орехов, семечек, специй.
Соковыжималка с горизонтальным шнеком способна молоть кофе, делать фарш или пюре. Но для того чтобы выполнить поставленную задачу, важно предварительно нарезать нужное сырьё на мелкие кусочки.
Только так его можно будет затолкать в узкое и довольно высокое горлышко соковыжималки.
Соковыжималка с горизонтальным шнеком
Отличие шнековой соковыжималки от центробежной
Кроме шнековой соковыжималки, в продаже есть модели, работающие по принципу центробежной тяги. Они более мощные, но довольно шумные. Внутри в корпусе установлен цилиндрический сепаратор.
Высокая скорость его вращения (до 40000 оборотов) позволяет отделить сок от мякоти за считаные секунды. Прибор стоит недорого, использовать его достаточно просто: нужно загрузить сырье внутрь корпуса и нажать на кнопку.
Горлышко корпуса имеет большие размеры, поэтому не требуется предварительной обработки сырья.
Понять, что выбрать: шнековую или центробежную соковыжималку, поможет сравнительный анализ технических особенностей обоих видов приборов.
При приготовлении сока в центробежных соковыжималках жидкость внутри корпуса нагревается, поэтому витаминный напиток теряет большую часть своей полезности. Центробежный принцип работы допускает во время приготовления контакт сока с воздухом, поэтому на выходе напиток получается вспененным.
Контактируя с кислородом, сок мгновенно окисляется, поэтому пить сок нужно сразу после приготовления, через 20 минут он будет непригодным для употребления. Вот почему готовить соки впрок при помощи центробежных машин нельзя.
Но главный минус покупки модели с центробежным принципом работы заключается в «низком КПД».
Слева сок, выжатый с помощью шнековой соковыжималки
Для того чтобы приготовить стакан яблочного сока понадобится килограмм фруктов. Большая часть сока останется в жмыхе, что невыгодно с экономической точки зрения.
У шнековых соковыжималок скорость отжима маленькая (40-50 оборотов в минуту), поэтому сок не окисляется, напиток сохраняет свои полезные свойства на протяжении двух суток, если при этом хранить его в холодильнике.
Прибор работает бесшумно, его можно непрерывно использовать на протяжении тридцати минут, что даёт возможность делать заготовки на зиму.
На выходе жмых получается почти сухой, небольшое количество отходов и «высокий КПД» — главное преимущество выбора описываемых моделей.
Выбирая в пользу той или иной соковыжималки, важно учитывать и недостатки шнека. Любая модель позволяет получать концентрированный сок, в котором присутствует мякоть.
Чтобы сок не был похожим на пюре, его приходится (тот же томат или любой другой овощ) дополнительно обрабатывать, пропуская через сито. А это трудоёмкая работа.
Томатный сок можно выжимать только на моделях с горизонтальным шнеком.
Выбрать прибор поможет изучение подробного обзора шнековых соковыжималок и перечень основных критериев, позволяющих определиться с покупкой.
Критерии выбора
Продуктивная и надёжная модель обладает следующими техническими характеристиками:
- Корпус выполнен из нержавеющей стали. Он весит много, зато служит дольше пластиковых аналогов. Сталь не боится пигментов, которые находятся в ярких фруктах и в овощах. Есть соковыжималки с пластиковым корпусом. Они стоят намного дешевле. Для изготовления техники используется высокопрочный пластик. Материал не трескается, не плавится, правда, со временем теряет белоснежный цвет, особенно если в нём часто перерабатывается морковь или свёкла.
- Шнек из стали или чугуна. Не стоит приобретать соковыжималки с алюминиевыми шнеками, в них сок после переработки приобретает характерный металлический привкус. Сегодня производители предлагают соковыжималки, где шнек выполнен из пластика. Практика использования и отзывы покупателей показывают, что он не менее эффективен и прочен чем металлические аналоги.
- Мембрана выполнена из нержавеющей сетки, нейтральной к фруктовым кислотам. Размер и материал мембраны фильтра очень важен. Он отвечает за конечную текстуру сока. Если сетка будет больших размеров, напиток получится с мякотью, пластиковый фильтр быстро выйдет из строя, если готовить молочко из семян и орехов.
- Есть большое количество скоростных режимов. У дешёвых моделей их два, у дорогих – девять. Чем больше скоростей, тем больше возможностей у прибора.
- Удобное горлышко для загрузки сырья. У горизонтальных соковыжималок диаметр горлышка очень маленький, поэтому приходится перед работой осуществлять дополнительную обработку сырья (мельчить его на кусочки). Чем шире горлышко устройства, тем менее трудоёмким будет процесс приготовления витаминного напитка.
- Наличие режима «реверс». Он обеспечивает обратный ход шнека. Без него нельзя избавиться от застрявших кусочков сырья.
- Низкий уровень шума. Перед покупкой важно читать технический паспорт изделия и обращать внимание на этот параметр. У качественно собранных соковыжималок уровень шума не превышает 30 дБ (уровень шума при тихой речи).
- Для шнековых соковыжималок мощность устройства не показатель. Для того чтобы быстро получить два стакана сока достаточно приобрести прибор, потребляющий при низких оборотах всего 200 ватт.
Прочитав предоставленный материал, нетрудно понять, какие отличия имеют центробежные и шнековые соковыжималки, по каким критериям выбирать устройства с горизонтальными и вертикальными шнеками.
ТОП-10 лучших моделей
Для составления рейтинга лучших шнековых соковыжималок используются не только отзывы покупателей, но и мнения мастеров обслуживания, имеющих представление о характерных поломках моделей разных производителей.
В топ-лучших устройств входят модели от таких брендов, как Bosch, Moulinex, Philips, Bork, Polaris и Редмонд.
Самый популярный бренд у российских покупателей Philips. По их мнению, все ожидания оправдывает использование модели HR1897. Корпус выполнен из нержавеющей стали, есть литровый резервуар и система блокировки от случайного нажатия устройства.
Модель во время приготовления напитка не нагревает сок, литровый резервуар наполняется мгновенно, на выходе витаминная жидкость дополнительно фильтруется, поэтому консистенция сока получается однородной.
Philips HR1897 прекрасно справляется и с мягкими, и с твёрдыми продуктами прибор собирается легко и быстро, просто разбирается и моется.
На втором месте по популярности – новый прибор от фирмы Bosch. Корпус соковыжималки Slow Juicer выполнен из чёрной нержавеющей стали. Мощность устройства 150 ватт, есть три фильтра, меняя их, готовят соки, смузи и шербеты. Конструкция прибора позволяет перерабатывать дроблёные орехи и замороженные ягоды.
В контакте с пищевыми продуктами находятся только пластмассовые детали, поэтому окисление приготовленных напитков исключено. Двигатель включается в работу только тогда, когда полностью закрыты и загерметизированы работающие блоки.
При необходимости соковыжималка легко разбирается, разборные детали моются в посудомоечной машине.
Шнековая соковыжималка REDMOND RJ-910S — качественная соковыжималка по приемлемой цене
Третье место занимает электрический прибор под названием Redmond RJ-910S. Он сочетает в себе оптимальное соотношение невысокой цены и качества сборки.
Корпус выполнен из высококачественного пластика, в комплекте имеется стакан для сока, объёмом в один литр. Мощность устройства 350 ватт. Соковыжималка работает с твёрдыми продуктами, есть функция «бережного отжима», позволяющая сохранять полезные свойства витаминного напитка.
Лидером эта соковыжималка не стала по следующим причинам: после эксплуатации мыть прибор сложно, периодически нужно менять сеточку-фильтр, а это дополнительные расходы.
Moulinex ZU 5008 по качеству отжима сока может легко конкурировать с лидерами рейтинга. Главное отличие – необычный футуристический дизайн. Выглядит эффектно, но на рынке есть лучшие предложения по показателям цена — качество товара, поэтому популярность у устройства невысокая.
Обобщение по теме
Если члены семьи ведут здоровый образ жизни, вследствие чего есть необходимость в приготовлении разнообразных соков из овощей, фруктов, ягод, зелени, орехов, то стоит приобрести шнековые соковыжималки.
Такой прибор способен на многое: он помогает готовить напитки с максимальным количеством витаминов и энзимов, с сохранением уникального аромата, с густой консистенцией.
Правильный выбор модели и производителя позволит оценить другие преимущества, которыми обладают описываемые устройства.
(Ваша оценка очень важна для нас!)
Загрузка…
Какую выбрать соковыжималку
- Чем отжать гранатовый сок? Гранатовый сок можно получить практически на…Читать далее
- На сегодняшний момент не многие соковыжималки способны к извлечению сока…Читать далее
- Бывает, когда некуда деть весь урожай своих помидоров, банки уже…Читать далее
- Если вы любитель цитрусовых соков или просто ваша работа связана…Читать далее
- Яблоки можно отжимать на нескольких типах соковыжималок на центробежных, шнековых,…Читать далее
- Шнековая соковыжималка с большой загрузочной горловиной Достаточно добавить в свой рацион…Читать далее
- Данный тип соковыжималок рассчитан на частое применение и получение сока…Читать далее
- Ручные соковыжималки выбирают в качестве походного варианта либо работа…Читать далее
- // При покупке шнековой соковыжималки у нас в Москве или…Читать далее
Многие покупатели задаются тем, какую выбрать соковыжималку под свои потребности. Широкий ассортимент всевозможных моделей легко может напугать: прессовые, центробежные, универсальные, ручные, приборы для фруктов и овощей, трав, цитрусовых… Как правило подойти к процессу и выбрать хорошую соковыжималку? Достаточно учесть несколько рекомендаций.
Выбираем соковыжималку под любые пожелания
Для небольшой семьи прекрасно подойдет компактный прибор, не занимающий много места на кухне. Он легко справляется с приготовлением двух-трех порций напитка за считанные минуты. Существуют и профессиональные модели, позволяющие переработать большой объем продуктов на протяжении более длительного времени. Они подойдут для тех, кто часто готовит напиток на компанию из нескольких человек.
Поклонниками апельсинового сока можно остановиться на соковыжималке для цитрусовых, особенно если они не планируют готовить напитки из других продуктов. Для тех, кто любит разнообразные сочетания и хочет попробовать новые вкусы идеально подойдут более серьезные универсальные модели, позволяющие получить сок из любых фруктов, овощей и даже трав!
Однако независимо от предпочтений и пожеланий идеальный выбором станут шнековые соковыжималки, прекрасно справляющиеся со всеми овощами и фруктами, сохраняющие максимум полезных микроэлементов и питательных веществ исходного продукта.
Соковыжималка: какую выбрать? Важные нюансы
Выбирая соковыжималку важно заранее определиться с целями, регулярностью и объемами эксплуатации. Что это значит? Перед покупкой ответьте для себя на следующие вопросы:
- Какие соки должна готовить соковыжималка? Будут ли это только цитрусовые или любые овощи и фрукты, травы?
- Какой объем сока вы будете делать? Будет ли это один стакан в день или несколько литров напитка, предназначенных для многих людей?
- Как часто планируете использовать соковыжималку? Можно готовить каждый день, но немного, а можно за один раз приготовить много сока для зимних запасов.
Ответив для себя на эти вопросы можно четко понять, какая модель соковыжималки лучше всего подойдет для вас.
Деление соковыжималок на виды по устройству моделей
Начнем с ручных приборов. Они не нуждаются в специфических механизмах или электричестве, позволяя приготовить сок вручную в домашних условиях. Среди них можно отметить модели для цитрусовых, которые обычно выглядят как конусы их металла или пластика.
Для приготовления сока фрукт разрезается пополам, после чего каждая часть с надавливающими и прокручивающими движениями накладывается на конус. Есть ручные соковыжималки, работающие как пресс и требующие серьезных физических усилий.
Они отличаются доступной ценой и легкой транспортировкой, благодаря чему приборы можно использовать на даче или во время отдыха.
Дальше можно уделить внимание механическим соковыжималкам. Это чугунные или металлические конструкции, перерабатывающие овощи и фрукты при помощи специальных механизмов, без использования электричества.
К ним относятся соковыжималки, напоминающие мясорубки, где перекручивающую спираль заменяет насадка в виде конуса. Несмотря на то, что здесь, как и в ручных моделях, придется прикладывать силу, процесс получения сока значительно облегчен.
Механические соковыжималки имеют рычаг, воздействующий на механизм.
Последние в списке, но первые по популярности — электрические модели. Их отличие от механических заключается в том, что для получения сока задействована не сила человека, а особый электродвигатель.
Достаточно подключить прибор к питанию, подготовить фрукты и нажать на кнопку. После этого соковыжималка приготовит сок. Производительность таких моделей значительно выше, чем у предыдущих приборов.
Шнековые модели способны выжать до 95% сока из плодов, оставляя практически полностью высушенный жмых.
Сфера применения: бытовые, профессиональные или промышленные?
Выбор этого вида соковыжималки зависит от того, в каких условиях вы планируете эксплуатировать прибор. Для домашнего использования подходят бытовые устройства.
Они легко приготовят несколько стаканов сока, помогут сделать заготовки на зиму. Процесс приготовления будет достаточно быстрым, а со шнековыми соковыжималками еще и весьма эффективным.
Наличие шнека позволяет прибору получить максимальный объем напитка с сохранением их полезных качеств.
Более интересны профессиональные соковыжималки. Они обладают высокой скоростью обработки продуктов и прекрасно подходят для использования в барах или ресторанах.
Везде, где клиент должен получить стакан свежего сока в ближайшее время.
Такие соковыжималки обладают более высокой стоимостью, нежели бытовые, однако это компенсируется их мощным мотором, расширенным функционалом и стильным дизайном.
Промышленные соковыжималки имеют наибольшую стоимость. Их делают в больших размерах, оснащают мощными моторами. Это позволяет обеспечить максимальную производительность и скорость приготовления свежего сока.
В этом случае дизайн играет далеко не самую ведущую роль, так как зачастую соковыжималки такого типа устанавливаются в цехах или на заводах.
Их основная задача заключается в отжиме большого объема продуктов в кратчайшее время.
Ручная шнековая соковыжималка: отзывы и цены
В жизни современного человека бытовая техника играет не последнюю роль. На кухне хозяйку окружают незаменимые помощники. Мы уже не мыслим свою жизнь без электрочайника, тостера или микроволновки. А вот побаловать домочадцев поможет ручная шнековая соковыжималка.
Бытовая кухонная техника
На вооружении современных хозяек множество кухонной техники, которая способна превратить утомительный процесс готовки в удовольствие. Это всевозможные мультиварки и хлебопечки, электросушилки и йогуртницы, кофеварки и кухонные комбайны.Кухонный комбайн представляет собой множество приспособлений.
Обычно это высокоскоростные девайсы: миксер, кофемолка, соковыжималка. И низкоскоростные, такие как мясорубка, овощерезка, тестомесилка. Некоторые кухонные агрегаты имеют узкую направленность. К ним относится ручная шнековая соковыжималка. Она используется для получения сока из фруктов, овощей и зелени.
Типы шнековых устройств
Условно их можно разделить на три группы. Соковыжималка ручная механическая шнековая по принципу действия и внешнему виду похожа на обычную мясорубку. С ее помощью можно получить сок с мякотью или пюре, в зависимости от используемых фруктов и овощей.
Механические соковыжималки могут быть в виде пресса. Современная механическая соковыжималка работает по принципу чеснокодавилки. Особенности конструкций позволяют получить сок, не прикладывая особых усилий.
В основном пресс используется для цитрусовых. Но можно получить сок из граната и томатов. Самые простые – это модели с коническим приспособлением. “Сверло” вдавливается в мякоть и проворачивается для получения сока.
Принцип работы используется и в электрических соковыжималках подобного рода.
Отличие шнековых электрических соковыжималок в наличии двигателя, который, собственно, и приводит систему в действие. Такие агрегаты, в свою очередь, делятся на бытовые, промышленные и профессиональные.
Принцип работы
Известно, что 100% натуральный сок можно получить путем холодного прессового отжима. Именно такой сок содержит в своем составе все полезные вещества. Ручная шнековая соковыжималка является лидером среди подобных систем для “добычи” живого сока.
Принцип ее работы основан на измельчении, а затем продавливании фруктов и овощей. Главная действующая часть – это стержень в виде спирали – шнек. При вращении шнек разминает продукт и продвигает его к ситу, через которое сок вытекает в специальную емкость. Выжатая мезга собирается в другой контейнер.
В зависимости от величины отверстий сита, сок может иметь разную густоту и прозрачность.Есть возможность получения пюре из овощей, например ручные шнековые соковыжималки для томатов. Шнековые системы также способны размалывать зерно, пряности, кофе.
Это дает возможность приготовить зерновую муку для детского питания, домашние ароматные приправы или кофе.
Характеристики соковыжималок
С помощью шнековой системы можно получить до 80% сока. Ручная шнековая соковыжималка – устройство мобильное, простое и надежное. На ее работу не влияет отсутствие электричества. Работает бесшумно с неограниченным объемом продуктов, не перегревается и не требует перерыва в работе.
Одношнековый агрегат имеет износоустойчивый фильтр и высокопрочный пластиковый шнек. Двухшнековые соковыжималки работают с низкой частотой вращения. Одинаковые шнеки вращаются в разных направлениях, перетирая продукты.
Шнеки изготовлены из прочной, не окисляющейся стали с биокерамическими наконечниками. Система позволяет получать сок из зеленых овощей – шпината, петрушки, салата, крапивы. Многие модели выполняют функции гомогенизации.
Есть возможность приготовить пюре, паштет, мусс или Агрегат может смолоть гречку и сделать лапшу. Весь процесс состоит из трех этапов: дробление, смешивание и перетирание, отжим.
Какую модель выбрать
Больше всего витаминов содержит свежевыжатый сок. Поэтому любителям фреша нужно подумать, какой агрегат лучше приобрести: ручной пресс, шнековую или электрическую центробежную соковыжималку. Для ручного вертикального пресса плоды нужно порезать и удалить косточки.
Специальная ручка поможет выдавить можно получить на Она удобна для приготовления небольшого количества свежего сока. Шнековые модели могут сделать сок из любых фруктов и овощей.Из переспевших и мягких плодов получается пюре.
Поэтому соковыжималка шнековая ручная “Мотор Сич” не потеряла своей актуальности в век современных технологий. Все эти соковыжималки – прессовые, шнековые, центробежные – могут быть и электрическими. Принцип работы такой же. Отличие состоит в том, что ручной труд заменен электрическим мотором.
Безусловно, электрические модели удобнее, способны переработать большое количество продуктов за короткое время. Все же врачи говорят о том, что сок из ручного устройства полезнее.
Ручная шнековая соковыжималка “Мотор Сич” СБЧ-1
Незаменимый в хозяйстве, мобильный и безотказный прибор для получения сока с мякотью – это шнековая механическая соковыжималка производства “Мотор Сич”. Корпус чугунный, луженый для защиты от коррозии, цвет корпуса – металлик. Вес устройства – около 4 кг, размеры – 403х195х402 мм.
Горизонтальная конструкция с прямой подачей сока. Есть механизм, регулирующий интенсивность выхода готового продукта. Бункер для закладки фруктов и овощей. Оснащена защитной крышкой-лотком, которая не дает разбрызгиваться соку.
Прижимное устройство имеет резиновые накладки, что способствует надежному закреплению машинки на столе и защите поверхности от повреждений.
С ее помощью можно получить сок из овощей, фруктов твердых сортов, а также трав и ягод. Недорогая и простая в использовании соковыжималка. Цена зависит от габаритов агрегата, модели, продавца и варьируется от 200 и до 550 грн (порядка 600-1600 российских рублей).
Преимущества шнековых соковыжималок
Аналогична шнековая соковыжималка. Отзывы покупателей практически все положительные. Единственное неудобство – это то, что необходимо приложить некоторое количество сил для получения сока. Простая конструкция, легкость при использовании и в уходе делают прибор надежным и универсальным. Доступная цена по сравнению с дорогостоящими электрическими аппаратами.
Принцип работы такой же, как у мясорубки. Некоторые модели комплектуются двумя насадками. Насадка для отжима сока и насадка-мясорубка. При отжиме сока из твердых продуктов рекомендуется их немного измельчить. Для мягких фруктов нужно использовать специальную насадку в соковыжималках горизонтального типа.
Насадка “мясорубка” позволяет не только измельчить мясо или орехи, можно сделать сосиски или макароны.
Шнековая машинка удобна в разборке и сборке, бесшумна, не требует электроэнергии. Конечно, ручные соковыжималки требуют физических затрат. Но получаемый сок не нагревается и сохраняет все витамины и другие полезные вещества.
