Как пользоваться газовой плитой: общие правила эксплуатации, что делать категорически запрещено
Для обеспечения безопасности не только своей семьи, но и всех жильцов дома, необходимо хорошо знать и помнить правила надлежащего пользования газовыми приборами. Перед тем как начать пользоваться устройством, каждый потребитель должен пройти специальный инструктаж.
Общие требования по эксплуатации газовой плиты
Во время работы рекомендуется открывать форточку на кухне или включать вытяжку.
Это необходимо для устранения выделяющегося угарного газа, который оказывает не совсем положительное влияние на самочувствие человека (могут возникать головные боли, аллергические реакции), а также высокая его концентрация может быть опасна для здоровья.
Кроме того, это позволит снизить уровень загрязнения потолка и кухонной мебели от копоти. Также не следует размещать кастрюли большого диаметра на невысокие конфорки, это может спровоцировать неполное сгорание газа.
После окончания процесса готовки обязательно нужно повернуть кран в положение «выключено» и сделать сквозное проветривание кухни и комнат.
Следует серьёзно относиться к обустройству пространства.
Рядом с плитой не допускается размещение легко воспламеняющихся предметов (штор, полотенец, прихваток), которые могут привести к возникновению пожара.
Если в доме присутствуют дети, желательно размещать посуду на задних конфорках во избежание несчастного случая. Либо пользоваться специальными ограждениями, которые можно приобрести отдельно в магазине.
Как зажигать огонь
Если вы приобрели новую плиту или впервые сталкиваетесь с данным видом техники, следует внимательно ознакомиться с прилагаемой инструкцией, в которой содержится подробное описание функционирования прибора. Рассмотрите расположение поворачиваемых реле.
Обычно производители стараются доступно и понятно схематично изобразить взаимосвязь реле с конкретной горелкой. Перед тем как приступать к пользованию плитой, необходимо удостовериться, что все реле находятся в выключенном положении.
Далее поворачиваем вентиль на трубе для обеспечения подачи природного газа к плите.
Важной информацией будет принцип зажигания конфорок. Существует два основных варианта: зажигание при помощи спичек (зажигалок) или использование дополнительной функции плиты «встроенного электроподжига». Действие его заключается в следующем: при нажатии кнопки, расположенной с левой или правой стороны от реле, происходит подача искры на все конфорки.
В первом случае зажигаем спичку и подносим к выбранному рассекателю, одновременно другой рукой поворачиваем реле против часовой стрелки на девяносто градусов, регулируем уровень пламени до необходимого размера (сильный, средний, слабый). Во втором случае нажимаем кнопку электроподжига (возможно нажать придётся несколько раз), после немного вдавливая, поворачиваем реле. Стоит отметить, что данный вариант более удобен для ежедневного применения.
Для включения духовки следует открыть дверцу, найти в нижней части отверстия, к которым подносится горящая спичка. При этом поворачивается реле, относящееся к духовке. Если огонь загорелся, закрываем дверцу и поворачиваем реле в положение необходимой температуры нагрева. В случае наличия функции «встроенного электроподжига» действует аналогично включению верхних горелок.
Что запрещено делать при эксплуатации газовой плиты
Что в процессе эксплуатации плиты делать категорически запрещено:
Как правильно пользоваться газовой плитой
Правильно пользуясь газовой плитой, вы не только продлите срок ее службы, но и существенно сэкономите на оплате газа.
1. Помните о безопасности
Не пользуйтесь плитой, если чувствуете запах газа. Не заполняйте кастрюлю или чайник водой до краев, так как она может выкипеть и залить конфорку. Не используйте газовую плиту для просушки одежды и или обуви. И конечно, не забывайте регулярно проветривать кухню.
2. Правильно ухаживайте за плитой
— Варочная поверхность плиты пачкается быстро. Но даже при сильном загрязнении нельзя пользоваться абразивными порошками. Лучше нанести кремообразное средство, равномерно распределить его по поверхности, подождать положенное время, а затем вытереть губкой или тряпкой. Сейчас есть и средства в виде спрея, которые наносить еще удобнее. Их стоимость примерно 50–100 руб.
— Если нужного средства у вас под рукой не оказалось, можно воспользоваться альтернативными способами, чтобы отчистить плиту. Хорошо помогает в борьбе загрязнениями обычное хозяйственное мыло.
Достаточно лишь натереть его на терке, смешать с водой и нанести образовавшуюся кашицу на поверхность. Через некоторое время жир и грязь отойдут, и их можно будет легко удалить тряпкой.
Также в борьбе с жиром могут помочь уксус, сок лимона или лимонная кислота.
— Много мучений хозяйкам доставляет чистка вентилей газовой плиты. Их можно почистить старой зубной щеткой. Если вентили съемные, стоит снять и замочить их на несколько часов в моющем средстве.
Недостатком этого способа является то, на это время вы будете лишены возможности пользоваться плитой. На этот случай хорошо иметь на кухне нашатырно-анисовые капли. Они продаются в любой аптеке и стоят недорого (порядка 40 руб.).
Перед началом работы необходимо подготовить ватные диски и палочки. Смачиваем каплями ватные диски и протираем ручки плиты, а ватными палочками легко удалить грязь в стыках между плитой и вентилями.
После чистки нашатырно-анисовыми каплями вентили станут чистыми и будут блестеть, как новые. Минус этого способа: резкий запах капель, который, впрочем, быстро улетучивается.
— Трудно отмыть стенки духовки от застывшего жира. Сейчас в продаже много средств, помогающих справиться с этой проблемой. Но если вы хотите обойтись без химии, на помощь придут народные методы. Один из самых простых способов: нанести уксус на стенки духовки и включить плиту на 50 градусов.
Когда жир растворится, достаточно протереть стенки духовки тряпкой или губкой. Вместо уксуса можно использовать соду. А лучше приготовить эффективную пасту: смешать в равных пропорциях соду, соль и воду. Это средство нужно нанести на 10 часов (можно на ночь) на стенки духовки, затем смыть водой.
Внимание: стенки духовки нужно очищать систематически еще и в целях безопасности, ведь скопившийся застывший жир может стать причиной пожара!
3. Улучшите работоспособность техники
Многие хозяйки жалуются, что блюда в духовке пригорают. Не спешите менять плиту. Возможно, вам помогут простые советы. Прежде чем начать готовку, прогрейте духовку на большой мощности 10–15 минут, после чего выставите обычную температуру.
Необходимо использовать посуду и противни с толстым дном — так блюда меньше пригорают. Избежать пригорания оможет пара красных кирпичей, положенных на дно духовки, противень с обычным речным песком или солью или просто железная миска с водой.
4. Помните об экономии
— Одного счетчика для экономии газа будет недостаточно. В последнее время в продаже появились кастрюли с энергосберегающими свойствами. Они требую меньшей отдачи газа, жидкость в таких кастрюлях быстрее закипает. Конечно, такая посуда стоит дороже, чем обыкновенные кастрюли, но рано или поздно она себя окупит.
— Часто мы превышаем время готовки, тем самым неоправданно расходуя газ. Следует помнить, что не нужно долго варить овощи, а мясо перед приготовлением лучше разделить на мелкие части. Так можно сократить время готовки, как минимум, вдвое.
Каши лучше готовить следующим образом: засыпать крупу водой или молоком, довести до кипения и выключить. Затем укутать кастрюлю и оставить на час.
Такой способ не только экономит газ, но и сохраняет в каше витамины, делает ее более вкусной и полезной.
— При приготовлении пищи не открывайте вентиль газа полностью. Когда газ включен слишком сильно, племя нагревает не дно кастрюли, а обхватывает стенки, то есть, газ расходуется впустую. Лучше готовить на среднем огне.
[simlink]Как сэкономить на расходах на газКак навести порядок дома[/simlink]
Правила пользования газом и газовым оборудованием
Бытовой газ не только благо для человека, но и источник повышенной опасности. В быту используют два вида природного газа: магистральный, который поступает в дома по трубам, и сжиженный, продающийся в баллонах. Утечка бытового газа может вызвать отравление или привести к взрыву.
Поэтому чтобы обеспечить себе безопасность и не подвергать себя и жизни окружающих вас людей смертельной угрозе, помните и соблюдайте правила пользования газом и бытовыми газовыми приборами.
Общие правила пользования газом, газовыми приборами и оборудованием:
• допускайте к установке, ремонту и проверке газового оборудования только квалифицированных специалистов;
• не привязывайте к газовым трубам, оборудованию и кранам веревки и не сушите вещи;
• снимая показания счетчика газа бытового нельзя подсвечивать циферблаты огнем; • не оставляйте без присмотра и на ночь работающие газовые приборы;
• нельзя поворачивать ручку крана газового ключами или клещами, стучать по горелкам, кранам и счетчикам тяжелыми предметами;
• не пользуйтесь газифицированными печами и газовыми колонками со слабой тягой в дымоходе;
• не допускайте детей к газовому оборудованию;
• не пользуйтесь помещениями, в которых есть газовые приборы, для отдыха и сна; • придерживайтесь следующей последовательности включения в работу газовых приборов: сперва зажгите спичку, а после этого осуществите подачу газа;
• для большей безопасности следите, чтобы бытовой природный газ горел спокойно, без пропусков в пламени, которые приводят не только к накапливанию в помещении угарного газа, но и к порче горелочных приборов. Пламя должно быть фиолетово-голубого цвета, без желтоватого и оранжевого оттенка.
Внушительная часть взрывов бытового газа и пожаров в жилых домах - следствие пренебрежения безопасностью, незнания элементарных правил пользования газом и халатность в обращении с баллонами сжиженного газа. Во избежание взрывов бытового газа и пожаров от пользования сжиженного газа помните следующие правила:
• храните баллон со сжиженным газом исключительно в вертикальном положении в проветриваемом помещении;
• запасные заправленные и пустые газовые баллоны нельзя хранить даже временно в жилом помещении, а также на проходах эвакуации в случае пожара;
• баллон с газом можно устанавливать в доме там, где поставлены соответствующие приборы, а также на улице. При этом в газифицированной комнате можно держать только один баллон до 55 литров или два не более 27 литров каждый. Внутри дома газовый баллон располагают в метре от плиты, не менее метра от отопительных батарей и не менее двух метров от печной дверцы;
• если газовый баллон неисправен, не ремонтируйте его самостоятельно, а сдайте в мастерскую;
• перед заменой газового баллона убедитесь, что вентили полного и отработанного баллонов плотно закрыты. После замены для большей безопасности нанесите мыльный раствор на все соединения и убедитесь в их герметичности;
• не заменяйте газовый баллон, если в помещении есть пламя и включенные электрические приборы;
•закончив работу с газом, не забывайте закрывать кран баллона.
Пользуясь бытовыми газовыми плитами, придерживайтесь правил безопасности, приведенных выше и следующими советами: • перед началом пользования новой газовой плитой, внимательно ознакомьтесь с инструкцией изготовителя;
• для соединения баллона с плитой используйте специальный резиновый шланг с маркировкой. Шланг должен быть зафиксирован при помощи зажимов безопасности. Его длина должна составлять не более одного метра. Не допускайте пережатия и растяжения газового шланга;
• каждый раз перед началом эксплуатации духового шкафа проветривайте его, оставив дверцу на несколько минут открытой; • пользуйтесь специальными кольцами для конфорок с высокими ребрами, нагревая на плите большую посуду с широким дном. Они увеличивают приток необходимого воздуха для горения и способствуют оттоку продуктов горения;
• не убирайте конфорки газовой плиты и не ставьте посуду прямо на горелку;
• не оставляйте газовую плиту без присмотра. • нельзя пользоваться электрическим розжигом плиты, если горелки сняты. • не заливайте рабочую поверхность плиты жидкостями. • уменьшайте пламя после закипания содержимого посуды. Этим вы предупредите заливание горелок продуктами питания, к тому же сократите бесполезный расход газа, чем сэкономите деньги; • содержите газовую плиту в чистоте. При ее загрязнении продуктами питания газ сгорает не целиком и с выделением угарного газа. Перед мероприятиями по уходу за газовой плитой, отключите ее от электросети. Горелки, их насадки и другие части плиты желательно не реже одного раза в месяц промывать мыльным или слабым содовым раствором; • не используйте плиту для обогрева комнаты;
• не сушите одежду в духовке и над конфорками газовой плиты.
Если вы почувствовали в помещении запах газа:
• при утечке бытового газа перекройте конфорки кухонной плиты и кран на трубе подачи газа;
• если произошла утечка бытового газа, ни в коем случае не включайте свет и электроприборы, отсоедините телефон от розетки, не зажигайте свечи и спички, не выходите в другие помещения, где есть открытый огонь; • загазованное помещение необходимо проветрить и вызвать по телефону аварийную газовую службу.
Если после проветривания помещения все еще ощущается запах газа, возможно, что утечка бытового газа продолжается. Поэтому нужно вывести из дома людей, предупредить соседей и дожидаться приезда аварийной газавой службы на улице.
Первая помощь при отравлении бытовым газом:
• безотлагательно вынесите человека, у которого отравление бытовым газом, на свежий воздух; • если человек дышит нерегулярно или вообще не дышит, сделайте искусственное дыхание;
• не разрешайте отравившемуся газом принимать пищу;
• вызовите неотложку или доставьте его в медпункт.
В конце хотелось бы напомнить, что нарушение правил пользования газом может привести к взрыву бытового газа, что влечет за собой обрушение части или всего здания, пожарам, серьезным травмам и гибели людей.
Поэтому люди их нарушившие несут ответственность по статье 94 Уголовного Кодекса РФ и статье 95 Кодекса РФ об административных нарушениях.
Безопасность вас, ваших близких и соседей зависит от правильного и своевременного выполнения вами правил пользования бытовым газом и газовыми приборами.
Инструкция по использованию газовой плиты
С газовой плитой сталкиваются многие, но не все знают, как правильно ей пользоваться. А ведь при ее эксплуатации необходимо придерживаться правил безопасности: утечка газа в квартире многоэтажного дома может привести к несчастному случаю, так как образует взрывоопасную смесь. При халатном отношении в использовании собственной плиты могут пострадать жильцы и других помещений.
Общие требования
Независимо от того, используется природный газ путем подключения к централизованной газовой системе или применяется баллон, подход к эксплуатации одинаковый. Приведем общие требования к использованию природного газа.
Как зажечь огонь
Если вы никогда раньше не сталкивались с газовыми плитами, то вопрос о том, как зажечь газовую плиту может быть весьма актуален. Для этого нужно придерживаться определенного алгоритма. Прежде всего необходимо проветрить помещение. Далее следует пошагово выполнить такие действия:
Данный процесс происходит по-разному, в зависимости от типа плиты и источника огня. Плита может зажигаться следующими способами:
- от открытого источника огня – спички;
- с помощью электрической или кремниевой зажигалки;
- электроподжиг.
Современные модели газовых плит оснащаются встроенной системой электроподжига. Данная функция может быть выведена на отдельную кнопку, а может быть встроена в кран горелки.
Это единственный случай, когда при повороте крана плиты одновременно может зажигаться горелка. В остальных моделях необходимо сначала обеспечить огонь (искру), а потом открывать вентиль горелки.
Кран открывается по часовой стрелке при легком вдавливании внутрь.
Пламя должно быть отчетливого голубого цвета и равномерно распределено вокруг горелки. Если оно проскальзывает внутрь, следует закрыть кран и повторить разжигание конфорки повторно. Оптимальная высота пламени не должна превышать 2- 2,5 см и регулируется поворотом ручки вентиля.
Если в помещении сквозняк, пламя будет стремиться оторваться от горелки, что является опасным с точки зрения пожарной безопасности. При переизбытке воздуха, необходимо закрыть окно.
При недостатке воздуха будет отчетливо меняться цвет пламени с голубого на желтый оттенок, а также выделяться угарный газ, опасный для здоровья человека.
Что нельзя делать при эксплуатации плиты
Имея большой опыт работы с техникой, потребители иногда забывают как о мерах предосторожности, так и некоторых особенностях пользования газовой плитой. Чтобы процесс приготовления был безопасным для владельца и окружающих, необходимо помнить, что делать нельзя.
Как включить духовку в газовой плите
Газовые плиты в наши дни постепенно вытесняются электрическими. Особенно заметен этот процесс в крупных городах.
Поэтому достаточно часты случаи когда молодые хозяйки, впервые столкнувшись с газовой плитой, пугаются и не знают, как правильно с ней обращаться. В особенности это касается работы духовки.
Часто люди даже не знают, как включить духовку в газовой плите.
Инструкция
В действительности ничего сложного в обращении с газовой плитой нет. Несмотря на относительную простоту своего устройства, эти плиты надежны, удобны и эффективны при приготовлении пищи. А возможность мгновенного розжига и достижения высоких температур придают даже определенные преимущества газовым плитам перед электрическими.
Поэтому если вам в хозяйстве досталась газовая плита, не спешите огорчаться или нервничать – никаких особых навыков здесь не потребуется.
Как и в обращении с любой другой бытовой техникой перед тем как начинать пользоваться плитой желательно прочитать имеющуюся к ней инструкцию и технический паспорт.
Это сразу позволит разрешить многие вопросы и обрести уверенность.
В отличие от электрической газовая духовка обычно зажигается от открытого огня. Разумеется, за исключением тех случаев, когда в плите для нее предусмотрен электроподжиг, тогда вам потребуется всего одна кнопка для включения. Если же его нет, придется зажигать духовку вручную. Это совсем не сложно.
В большинстве случаев устройство газовой духовки включает в себя одну горелку в виде изогнутой трубки с отверстиями для пламени или две трубки-горелки по бокам. Для того чтобы узнать, какая именно конструкция у вашей плиты, загляните в техпаспорт.
Затем откройте дверцу духовки и внимательно посмотрите под самым нижним железным поддоном. Скорее всего вы увидите либо одно отверстие для зажигания посередине, либо два по бокам.
Чтобы зажечь газовую духовку, надо повернуть кран горелки на нужную температуру в соответствии с указанными делениями.
Потом зажечь спичку или зажигалку и поднести к отверстию горелки. Когда появится пламя, нужно немного подождать, пока оно распространится по всей длине горелки или горелок, и аккуратно закрыть дверцу. В некоторых случаях пламя может потухнуть при закрытой дверце.
Тогда необходимо зажечь духовку снова и немного подержать ее открытой, пока газ полностью не распространится по всей трубе горелки и пламя не станет ровным.
- ГАЗОВЫЕ ПЛИТЫ
- почистить духовку в газовой плите
- Гефест 3110 04 газовая плита как включить духовку
Распечатать
Как включить духовку в газовой плите
Как правильно пользоваться газовой плитой
Опубликовано 18.12.2017 533
В следующем материале рассмотрим влияние газовых плит на здоровье человека и как можно уменьшить вред от данного воздействия.
В большинстве квартир с подведенным газом кухни являются основным источником загрязнения воздуха. Как правильно пользоваться газовой плитой, чтобы уменьшить её опасность для здоровья?
См. также нашу статью Как выбрать газовую плиту.
Ученые утверждают, что использование бытового газа провоцирует развитие множества болезней, среди которых не только заболевания дыхательных путей. В особую группу риска входят женщины и дети, хронически больные и пожилые люди, поскольку они дольше находятся дома. Среди факторов, обуславливающих опасность газовых плит, выделим следующие:
Процесс сгорания природного газа
Обычно в результате неполного сгорания природного газа образуется угарный газ (оксид углерода), сернистый газ, формальдегид, оксиды азота, бензпирен и другие токсичные продукты. Но даже если бы природный газ сгорал полностью до углекислого газа и воды с неизбежным выжиганием кислорода, все равно это ухудшало бы состав воздуха на кухне.
Условия эксплуатации газовой плиты
При сжигании углеводородного топлива в закрытом помещении обязательно должен присутствовать зонт вытяжной вентиляции. В маленьких кухнях малогабаритных квартир с этим обычно проблемы. Если газовая плита работает весь день, при минимальной высоте потолков на мизерной площади скапливается верхний слой продуктов сгорания газа толщиной 0,7-0,8 м.
В такой ситуации пребывание домохозяйки у газовой плиты сопоставимо с вредными условиями труда на производстве. Как правильно пользоваться газовой плитой, чтобы уменьшить её вред для здоровья?
Правила пользования газовой плитой
Если изменился цвет пламени в горелке, сразу же вызывайте специалиста газовой службы для устранения проблемы.
Как пользоваться духовкой: зажигать и тушить газовую, электрическую плиту
Как разжечь газовую духовку?
Чтобы постичь азы кулинарии, вам сперва надо бы научиться простым вещам, таким как розжиг кухонной плиты. Из-за того, что на кухне могут быть совершенно разные типы варочных поверхностей и духовых шкафов, порой у молодой хозяюшки возникает вопрос, что нужно сделать, чтобы «очаг запылал». Мы поможем вам разобраться в этом и избежать неловкости перед окружающими.
Печка на газу – как включать?
Газовая плита – это достаточно простой в эксплуатации, надежный и прочный домашний прибор.
Поколения советских семей выросли с газовой плитой в качестве основного способа приготовления пищи, многим с детства знакомо приятное глазу воспламенение конфорочного газа от спички на плите.
Собственно, массовое распространение электрических плит в нашей стране началось только три десятка лет назад и совпало с застройкой крупных городов многоэтажными панельными домами, которые по умолчанию оборудовались именно электрическими плитами. Если вы родом из такого дома и знаете, как зажечь знакомую электрическую духовку, но испытываете страх перед тем, как зажечь духовку в незнакомой газовой плите, то вот вам наша краткая, но полезная инструкция.
Первое что нужно сделать – открыть дверцу духовки. Если в плите есть удобное внутреннее освещение – включить его.
Как правило, у большинства как советских, так и современных импортных плит есть небольшое круглое отверстие внизу, недалеко от стыка с дверцей.
Именно к этому отверстию необходимо поднести спичку, открыть подачу газа соответствующим регулятором на плите и подождать 5-6 секунд до воспламенения. Если подача газа исправна, газовая духовка должна зажечься. Таким способом можно зажечь как старую, так и современную газовую духовку.
Контроль подачи газа
Однако, на отдельных современных моделях существует функция контроля подачи газа в духовку. Чтобы зажечь такую газовую плиту, необходимо удерживать кнопку контроля подачи газа в духовку на протяжении 3 секунд после воспламенения, в зависимости от модели.
Если этого не сделать, то даже после поднесения спички и появления огня в духовке, этот огонь сразу погаснет. Как только вы захотите зажечь духовку, нажимайте эту кнопку, которая обычно имеет круглый или овальный вид и расположена в левой части регуляторов плиты.
В некоторых моделях таким же способом включается гриль – верхний огонь, который может быть включен как вместе с остальной духовкой, так и без нее. Гриль в таких плитах используется для обжаривания на открытом огне, и часто подходит для курицы или иных мясных блюд. Обращайтесь к рецепту за советом нужен ли он вам при приготовлении того или иного блюда.
Низкий напор газа
Как известно, в высотках газ не проводят, так как его поток не поднимается по трубам выше 5-6 этажей. Но бывает, что и в малоэтажках, и даже на первом этаже газ настолько слаб, что очень трудно зажечь духовой шкаф от спички.
Опытные хозяйки используют для этого лучину – длинную веточку от веника, особые длинные спички, либо мастерят бумажный жгут из газеты.
Главный совет на такой случай: если разжигаете свёрнутой в трубочку бумагой, то намочите её конец, который будет у вас в руке, чтобы не обжечься (тяга огня по трубочке может вспыхнуть вам прямо в ладонь!).
Кроме того, помните, что газета горит очень бойко, так что имеет смысл при медленной подаче газа сначала немного спустить его, а затем уже поджигать «лучину» из газетного листа.
Как использовать зажигалку?
Если подходящих для розжига материалов нет под рукой, не беда, найдите хотя бы обычную зажигалку для сигарет. Кажется, что её пламя слишком короткое, и её нельзя ввести в отверстие духовой плиты. Но на самом деле, вы снова можете использовать принцип, описанный выше – спустить немного газа.
Только будьте предельно осторожны, чтобы не переусердствовать, следите по запаху, если он ударяет вам в лицо – значит, газ пошёл слишком быстро и нельзя зажигать огонь. Проветрите кухню 15 минут и начните всё сначала.
Зажигалкой для сигарет вы можете зажечь и конфорки, только действуйте очень ловко, резко отдергивая руку от пламени.
В продаже бывают специальные зажигалки для кухонных плит – на пьезо-элементе, кремне, бензине или батарейках. Наиболее долговечная модель такой зажигалки имеет шнур для включения в розетку. Такой предмет прослужит вам много лет.
Печка разожжена – что дальше?
Выставьте силу огня – как правило, духовой шкаф прогревают заранее для равномерного накопления в нём жара, но вы можете сразу готовить в нем, если включите сразу на максимум.
При медленном приготовлении на прогревание уйдёт минут 20, для такого вида приготовления выберите минимум на рукоятке плитки.
Во многих моделях имеется внутренний термометр, который показывает степень жара в духовке – обычно в условных единицах от одного до пяти.
Степень жара является уникальной для каждой модели, потому ответственной хозяйке не обойтись без индивидуального приспособления к своей духовке, ведь допустим «тройка» в одной модели очень даже может быть сравнима с «единицей» в другой, и с «пятеркой» в третьей.
Приноровитесь к своей духовке прежде чем готовить в ней что-то дорогостоящее!
И, наконец, когда будете вытаскивать готовое блюдо, не забудьте выключить подачу газа. Если при выключенных регуляторах огонь продолжает пылать или вы слышите запах газа, срочно вызывайте газовую службу – устранить поломку нужно без промедления, а сами вы сделать этого не сумеете, только специалисты.
Освоив таким образом технику эксплуатации газовой плиты, сумев духовку зажечь и настроить ее на свой манер, вы сможете подарить немало счастливых моментов вашей семье, используя навыки для приготовления как повседневных, так и изысканных блюд домашней кухни.
http://mjusli.ru
Как включить газовую и электрическую духовку: основные правила и меры предосторожности
В духовом шкафу хозяйка готовит первые и вторые блюда, мясо, овощи, выпечку. Запеченные продукты выгодно отличаются от жареных низким содержанием канцерогенных веществ, а от вареных – глубоким, насыщенным вкусом. Чтобы духовка приносила только радость и кулинарную славу хозяйке, следует соблюдать правила пользования этим бытовым прибором.
Правила включения газовой и электродуховки, меры безопасности
Современные плиты оснащаются надежными системами безопасности. В дополнение к ним необходимо соблюдать рад требований:
- Духовкой могут пользоваться только взрослые, не страдающие заболеваниями, связанными с рассеянием внимания.
- Если снабжение газом осуществляется из баллонов – убедитесь в исправности шлангов, вентилей, в отсутствии запаха газа.
- Перед включением дверцу духовки надо подержать в открытом состоянии, чтобы скопившиеся там остатки газа могли выйти наружу.
- После каждого использования стенки и дверцу шкафа нужно очистить попавших на них частиц пищи и брызг.
- Следует периодически проверять состояние пламени. Нельзя оставлять включенную духовку без присмотра.
- Включенный духовой шкаф не стоит долго держать открытой. Совершенно недопустимо использовать ее для отопления помещений.
- Остужать выключенную духовку можно только при закрытой дверце, чтобы исключить попадание в нее детей и домашних животных.
Ни в коем случае нельзя пользоваться несправным духовым шкафом. Это может привести к отравлению газом или пожару. Если обнаружена неисправность – нужно обратиться к домашнему мастеру или в сервисный центр.
Способы включения духовки
Духовки бывают двух основных видов:
- Газовые. Они дешевле, не требуют специальной посуды, приготовленные блюда имеют привычный вкус. Пища в них запекается быстрее. Не тратят электроэнергию.
- Электрические. Большая пожаробезопасность, отсутствует возможность взрыва. Точнее выдерживают заданную температуру. Идеальны для выпечных изделий. Характеризуются высоким расходом электричества.
Встроенный духовой шкаф – контроль температуры мяса
Как правильно и зажечь духовку в современной газовой плите
Прежде, чем разжечь газовый духовой шкаф, необходимо внимательно изучить руководство пользователя. Особое внимание следует уделить разделу «Правила безопасности».
В зависимости от комплектации конкретной модели на ней может быть предусмотрено устройство автоподжига либо ручной поджиг. На всех газовых плитах должны стоять системы безопасности, прерывающие подачу газа при угасании пламени горелки.
При наличии электроподжига необходимо лишь повернуть ручку управления и нажать ее, включая поджиг. Ручку следует удерживать нажатой в течении как минимум 15 секунд. Это сделано для того, чтобы исключить случайное включение горелки детьми и в случае, когда кто-либо, проходя мимо, просто задел ручку.
Если же модель газовой плиты бюджетная и оснащена лишь ручным поджигом, то придется вооружиться спичками или кухонной зажигалкой. Последовательность действий следующая:
- открыть дверцу, подождать полминуты;
- освободить обе руки;
- одной рукой зажечь спичку или зажигалку, поднести ее к запальному отверстию
- другой рукой нажать и повернуть ручку включения духовки, удерживать ее нажатой до появления пламени;
- после возгорания удерживать ручку нажатой еще 15-30 секунд (в зависимости от модели плиты), чтобы отработала система безопасности;
- убедиться в том, что горелка работает ровно, без порывов пламени и хлопков;
- закрыть дверцу и прогреть шкаф.
Электродуховка
Электродуховки могут встраиваться в корпус электроплиты, а могут работать в качестве отдельного устройства. Все они обладают сходными системами управления и системами безопасности.
Пользование такими устройствами существенно проще, чем газовыми, поскольку отсутствует риск утечки газа, его возгорания или взрыва. Однако такие аппараты обладают другим поражающим фактором – электрическим током.
Неисправность прибора может привести как к серьезным травмам, так и к возгоранию. Поэтому категорически недопустимо пользоваться неисправными электроприборами.
Перед включением электродуховки необходимо убедиться в ее исправности. Отдельно нужно проверит, чтобы в шкаф не попала вода или другая жидкость, способная вызвать короткое замыкание или воспламениться при нагреве. Включать такие шкафы нужно поворотом ручки до необходимой температуры.
Продвинутые модели требуют нажатия на отдельную кнопку «пуск». Иногда такая кнопка интегрируется в переключатель режимов. Большая часть электрических моделей снабжена таймером, отключающим нагрев после заданного времени.
Пирожки в электродуховке. Сверху – гриль
Некоторые особенности эксплуатации плит различных торговых марок
На рынке представлены десятки торговых марок и сотни моделей, но по-настоящему уникальных конструкций всего несколько. Ниже марки сгруппированы на основе сходных приемов управления духовым шкафом.
Как правильно включить встроенную духовку в современной электроплите Bosh, Siemens, Samsung, Electrolux
Электродуховка Bosh
Последовательность действий для плит Бош, Сименс, Самсунг, Электролюкс следующая:
- выбрать необходимый режим приготовления: температуру нагрева и продолжительность запекания;
- выставить нужное значение на регуляторе температуры;
- поместить посуду с продуктами на необходимую высоту и плотно закрыть дверцу;
- выставить время приготовления на таймере;
- следить по индикатору на панели за оставшимся временем, если по рецепту необходимо проводить с блюдом промежуточные действия: переворачивать, поливать соусом, добавлять ингредиенты;
- по окончании приготовления, когда прозвучит сигнал таймера, следует вынуть посуду с приготовленным блюдом и по возможности скорее очистить шкаф от загрязнений.
Если откладывать очистку «на потом», частицы пищи и брызги жира и соуса будут спекаться, образуя трудноудаляемый нагар.
Как безопасно включить и выключить газовую духовку Ariston и Indesit
Газовые духовки Аристон и Indesit отличаются доступной ценой и в то же время высоким качеством и безопасностью в эксплуатации. При любом способе поджига – автоматическом или ручном – необходимо убедиться в том, что горение газа началось и оно устойчивое. В моделях с пьезорозжигом достаточно повернуть ручку регулятора в зону максимальной температуры и нажать ее.
Красным отмечен запальник, зеленым – электроподжиг
- В бюджетных моделях с ручным поджигом нужно повернуть регулятор, нажать на него, поджечь газ через запальное отверстие и удерживать ручку нажатой не менее 15 секунд. За это время отработает система безопасности, и газ будет подаваться к горелке. Если же отпустить ручку раньше, система безопасности перекроет подачу.
Панель управления Indesit
Зажигать духовку следует при полностью открытой дверце.
Как включить газовую духовку Gorenje, Дарина, Гефест
Газовые духовые шкафы марок Gorenje, Дарина и Gefest и снабжены аналогичными системами безопасности, и поджиг осуществляется одинаково. Следует полностью открывать дверцу.
Системы, оборудованные электроподжигом, зажигаются поворотом регулятора против часовой стрелки, нажатием на регулятор и удержанием его в нажатом положении в течение 20 секунд.
Если повернуть регулятор в противоположную сторону, по часовой стрелке, и проделать те же действия, то включится гриль.
Проверка поджига плиты Gefest
Для моделей, не снабженных электроподжигом, придется воспользоваться длинными газовыми спичками или кухонной зажигалкой.
Beko
Для газовых устройств Beko последовательность действий точно такая же, как описана выше, но удерживать ручку регулятора нажатой достаточно 5-10 секунд.
Как зажечь духовку в газовой плите в ручном режиме, электроподжигом, включить гриль
Процесс поджигания духовки в газовой плите зависит от вида и характеристики духового шкафа. Большинство современных моделей имеют автоматический или полуавтоматический электроподжиг и функцию «газ-контроль», что значительно упрощает процесс включения духовки и способствует предупреждению утечки газа.
Газовый духовой шкаф представляет собой теплоизолированную часть встроенного или отдельно стоящего бытового прибора с горелками внутри. Большинство аппаратов оборудованы верхней и нижней горелкой. Некоторые из них имеют функцию СВЧ – печи. В духовом шкафу находятся решётка и противень, иногда в комплектацию входит вертел (такие модели, как Zanussi, Hansa).
В духовом шкафу передача тепла происходит посредством инфракрасного излучения и конвективным путем (при помощи молекул воздуха). В газовой духовке нагрев осуществляется снизу. В электрических плитах с электродуховкой нагревательные элементы находятся снизу и сверху, также работает вентилятор (при режиме конвекции).
Принцип работы духового шкафа заключается в нагревании воздуха изолированного пространства от горения газа, поступающего из городской сети или газового баллона. Подача голубого топлива в духовку регулируется при помощи газового крана.
Затем природный газ проходит через сопло и, смешиваясь с воздухом, образует газовоздушную смесь, которая и должна воспламеняться, чтобы обеспечить температуру, необходимую для обработки продуктов.
Способ поджигания зависит от набора функций в данной модели газового аппарата.
Правила включения и эксплуатации
Зажечь духовку в газовой плите можно вручную или при помощи электрического поджигателя (автоматического или полуавтоматического).
Включение вручную
Современные модели средней ценовой категории (например, Nord, DARINA, Gefest 3200-05) оснащены только необходимыми функциями без излишеств.
Включение происходит посредством механических поворотных переключателей, часто имеется звуковой таймер, удобный для процесса приготовления пищи, и функция газового контроля, которая служит для отключения подачи газа в случае угасания пламени.
Но зажигать газовоздушную смесь нужно традиционным способом (спичками, пьезозажигалкой и пр.).
Чтобы включить газовый духовой шкаф вручную, необходимо открыть дверцу, поднести горящую спичку к отверстию запальника, нажать и повернуть механический переключатель в положение максимального пламени.
Нажим ручки следует удерживать 10 секунд, чтобы обеспечить поступление и воспламенение газа. Когда термопара нагреется, отключится клапан предохранения.
Затем, убедившись, что огонь горит, можно пользоваться духовкой по назначению.
Электроподжиг
Современные модели печей (например, Indezit, Greta) зачастую обладают как базовыми функциями, так и дополнительными. Они оборудованы таймером, яркой подсветкой, системой контроля газа и электрическим поджигателем. Данная функция представляет собой зажигание огня в газовой горелке при помощи электрической искры без открывания дверцы духовки.
Для включения духовых шкафов, имеющих функцию электророзжига, нужно выполнить следующие действия:
- установить при помощи регулятора огня максимальный режим, запустив таким образом подачу газа;
- нажать кнопку электрического поджигания;
- убедиться в наличии огня и отпустить кнопку (примерно через 5-10 секунд).
Следует знать, что кнопку электророзжига запрещается удерживать более 15 секунд. Если за это время горелка не зажглась, правильно будет открыть духовку и проветрить в течение минуты, после этого повторить попытку.
Как включить гриль
Современные модели духовых шкафов класса «Люкс» оснащены функцией «газовый гриль». Для ее включения необходимо просто поднести огонь (горящую спичку, зажигалку) к верхней горелке духового шкафа и повернуть соответствующий регулятор газа по часовой стрелке до упора.
Возможные проблемы
Специалисты по ремонту газового оборудования утверждают, что чаще всего обращаются с поломками электрического поджигателя владельцы газовых аппаратов фирмы Elenberg и Druzhkovka.
Признаки неисправности
В некоторых случаях газовая горелка может не включаться или затухать. Причиной зачастую является износ или засор деталей.
Также горелка может затухнуть в процессе приготовления или сразу после отпускания регулировочной ручки, что происходит по причине неисправности функции газового контроля. Иногда огонь может погаснуть после нагревания духовки.
В этом случае необходимо обратиться к специалисту для диагностики термопары и электромагнитного клапана.
Газ-контроль в газовой духовке
Причины неисправности
При возникновении проблемы с включением духовки, причины могут заключаться в следующих поломках.
Техника безопасности
При обнаружении запаха газа, пользоваться огнём и электрическими приборами категорически запрещается до полного проветривания помещения и устранения утечки.
Горелка духового шкафа имеет большую площадь, поэтому при подаче голубого топлива она быстро наполняется большим количеством газовоздушной смеси.
Если в течение 3 секунд поджигание горелки не произошло, необходимо перекрыть газ и проветрить духовку.
При зажигании духовки важно проследить, чтобы горелка воспламенилась полностью. Если одна из частей не горит, необходимо также перекрыть подачу газа, проветрить духовку и повторить зажигание.
Действия при утечке газа и корректное пользование плитой
Газ – топливо, которое широко востребовано благодаря своим преимуществам: доступная стоимость, полное сгорание, комфортная транспортировка. Кроме того, газ для газгольдера, купить который можно в нашей компании, отличается повышенной пожароопасностью. Взрыв легко может быть спровоцирован открытым огнем. Газ, сжигающийся в кухонной плите, опасен и токсичен.
Причины газовой утечки
Специалисты отмечают, что выход топлива наружу происходит по нескольким причинам:
- разболтанный кран;
- отсутствие крановой смазки;
- лопнувшая и продавленная шланговая прокладка;
- ослабление гайки, соединяющей шланг;
- нет смазочного слоя на крановой пробке;
- некачественно выполненный монтаж плиты.
У бытового газа запахов нет, а потому к нему добавляется химический одорант под названием этилмеркаптан. Он придает резкий запах, чтобы люди могли быстро его учуять и отреагировать должным образом. Именно потому первым признаком аварийной ситуации становится резкий запах, напоминающий запах тухлого яйца.
В ходе зажигания духовки плиты либо горелки некоторый объем топлива может попасть на кухню, создав при этом иллюзию утечки.
Однако, если после включения плиты вы постоянно ощущаете запах, скорее всего, нарушена герметичность. В этом случае необходимо быстро диагностировать и устранить неполадку.
Также как в случае, когда вы сделали заправку газгольдера, необходимо следить, чтобы не появился устойчивый запах газа.
В случае газовой утечки необходимо долго проветривать помещение и лишь потом поджигать огонь. При повреждении плиты либо сети запрещается ими пользоваться, а о проблеме немедленно сообщают в специальную службу по номеру 104.
Как пользоваться газовой кухонной плитой?
Чтобы обезопасить себя, необходимо соблюдать главные правила использования плиты:
- если нужно зажечь газ, подожженную спичку подносят к горелке, а другой рукой нажимают по ручке крана и поворачивают ее по ходу часовой стрелки. Спустя несколько секунд после открывания крана в каждом отверстии горелки топливо загорается. Когда пламя проскакивает в горелку либо не зажигается, кран необходимо быстро закрыть. После того как горелка станет холодной, можно повторить попытку;
- чтобы не допустить накопления газа в духовке, кран ее горелки следует закрывать;
- остановить горение топлива можно поворотом ручки в начальное положение.
Никогда не задувайте пламя! Это действие очень опасно, а потому не допустимо!
Чего делать категорически нельзя?
- открывать кран, если спичка еще не зажжена;
- открывать кран счетчика, предварительно не проверив, что закрыты все краники на плитке;
- допускать, чтобы жидкость во время готовки заливала горелки;
- снимать конфорку, чтобы посуду класть на горелку;
- привязывать к газовым трубам и кранам веревки, чтобы развешивать белье;
- стучать по счетчику, горелкам и плите тяжелыми предметами;
- пользоваться газовой плитой с целью обогрева комнаты;
- оставлять пищу без присмотра;
- предпринимать самостоятельные попытки ремонта.
Наша компания «Газовая перспектива» предлагает услуги по доставке газа для газгольдера и заправке оборудования.
Как включить духовку на газовой плите вручную и с электроподжигом: инструкция. Как включить духовку в электрической плите? Как включить гриль в газовой духовке?
Включить духовку на газовой плите вручную.
В данном материале вы сможете ознакомиться с общей инструкцией использования духовки. Хотя это кажется совсем простым делом, иногда у хозяек возникают вопросы. Надеемся, что наши советы помогут вам в использовании домашней помощницы.
Как включить духовку на газовой плите вручную: инструкция
Газовые духовые шкафы имеют колоссальную популярность среди хозяек всего мира. Преимущество таких духовок состоит в дешевизне и простоте использования.
Нагрев в газовых духовках происходит достаточно быстро, т.к. нагревательный элемент расположен на дне шкафа. В моделях духовок, работающих на газу, нет ненужных настроек, различных опций для всех видов выпечки. Многие и ценят именно это – простота и надежность. Время выпекания также сокращается, благодаря быстрому нагреву.
Также, не стоит беспокоиться о безопасности, т.к. современные модели оснащены всем необходимым для обеспечения газ-контроля и электроподжигом.
Включение духовки
Инструкция по применению кажется сложной только на первый взгляд. Вручную включить духовку также просто, как и электрический духовой шкаф. Главное соблюдать правильную последовательность:
С газовой духовкой нужно вести себя достаточно внимательно, если случаются неполадки – стоит сразу же обращаться к профессиональным мастерам.
Как включить духовку на газовой плите электроподжигом: инструкция
В современном мире, электрические приборы пользуются достаточно широкой популярностью, и поэтому, многие сталкиваются с трудностями при работе с газовыми плитами и духовыми шкафами. К большому счастью, современные технологии разработаны для максимальной простоты выполнения кулинарных процессов.
Принцип поджога духовки вручную и при помощи встроенного электроподжига, практически одинаков. Также, не стоит забывать о безопасности работы с газовыми духовками и плитами, т.к. при халатном отношении с подобными приборами, последствия могут быть губительны. Стоит чаще проветривать помещение, в котором находиться газовый прибор.
Инструкция по включение духовки
Инструкция по использованию и включению газовой духовки, простая и доступна каждому, первое, на что нужно обращать внимание, так это на исправность оборудования и его чистоту. Далее нужно выполнять действия в такой последовательности:
Газовые духовки имеют большое преимущество.
Во-первых, это длительный строк эксплуатации, благодаря современным технологии, духовые шкафы изготавливают с высококачественных видов метала, также, часто используют оцинкованную сталь, что позволяет максимально противостоять коррозии и продлевает жизнь прибору. Также, одним из преимуществ таких видов духовок, считается экономичность и возможность использовать для выпекания различные виды посуды.
Как включить гриль в газовой духовке?
Многие покупатели стремятся приобрести духовку именно с функцией гриля. Это одна из самых полезных опций для приготовления вкусных блюд. Благодаря грилю, можно посмаковать хрустящей курочкой и не нужно ехать далеко, что б приготовить ее на костре.
В комплекте с функцией гриля, в некоторых моделях, прилагается вентиль, возможно даже функция конвенции или вентилятора, благодаря которым время приготовления ускоряется. Если же вертел отсутствует, стоит чаще переворачивать блюдо, что бы нагрев распределился более равномерно. Если же нет функции вентилятора, при работе, нужно держать дверь духовки приоткрытой.
Гриль в газовой духовке
Включить гриль в газовой духовке, очень просто:
- Необходимо поставить ручку крана горелки духовки на обозначение гриля ( в основном, это квадрат с тремя треугольниками вверху)
- Поджечь духовку (вручную спичками, или электроподжигом, в зависимости от вида духового шкафа)
- Следить за постоянным наличием подачи газа в духовку
- После завершения процесса приготовления блюда, необходимо, тщательно вымыть оборудование до следующего использования. Перед использованием плиты, стоит изучить инструкцию по применению
Как включить духовку в электрической плите?
Менее опасным аналогом газовой духовки, считаются электродуховки, т.к. при их включении, не используются очаги открытого огня (спички, зажигалки). В последнее время, многие хозяйки отдают предпочтение именно таким духовым шкафам, благодаря тому, что пища готовиться намного быстрее, потому как прогревается шкаф со всех сторон.
Перед использованием оборудования, лучше прочитать инструкцию и техпаспорт духовки. Для включения, не понадобятся специальные зажигалки или спички. Предварительно, осмотреть состояние и исправность шкафа. Далее, включать таким образом:
- Подключаем электроплиту к сети, через розетку
- Устанавливаем необходимую температуру
- Когда духовка нагреться до нужной температуры, загружаем продукты, которые нужно приготовить
- По завершению процесса приготовления, терморегулятор вернуть на позицию «0» и вынуть вилку из розетки.
Как зажечь, разжечь, поджечь духовку в газовой плите Гефест, ARDO, Bosch, Индезит, Greta: советы
Многие хозяйки в основном выбирают более безопасные электродуховки, которые постепенно вытесняют аналоги. Поэтому, при работе с газовыми духовками, многие сталкиваются с проблемами в их эксплуатации.
Преимущественным качеством газовых духовок считается достижения самых максимальных температур, что влияет на результативность приготовления различных блюд. Что бы быть более уверенным в последующих действиях при работе с газовым оборудованием, необходимо ознакомиться с тех паспортом и инструкцией по применению или аннотацией.
Духовка в газовых плитах
Не стоит бояться работы с подобными духовками, современные производители газовых плит, такие как Гефест, Индезит, ARDO, Bosch, Greta и др. используют только высококачественные материалы, и все предохранительные разработки для обеспечения полной безопасности. Главное, внимательно и аккуратно обращаться с оборудованием, во избежание неприятных последствий.
В некоторых плитах предусмотрен электроподжиг, поэтому с ними намного проще работать, если же такая функция отсутствует, то поджигают газовою горелку вручную таким способом:
- Развернуть кран для установки необходимой температуры
- Зажечь спичку или специальную зажигалку, поднести к горелке
- Когда пламя появиться, проследить что б оно распределилось равномерно
- Аккуратно закрыть дверь, т.к. пламя моет погаснуть при закрытой двери, стоит контролировать подач газа и наличие пламени на протяжения всего процесса готовки.
